Kaj jesti v vročem poletju 3 originalni recept appetizing pese.

Mnogi od nas ljubijo appetizing sladkorna pesa. Nekdo ga kuha na pesni kvasi, drugi na kefirju, mineralni vodi in tako naprej. Obstaja veliko variacij in imen te posode. Okus takšne hladne poletne juhe je neverjeten. Za vas smo pripravili 3 možnosti za kuhanje sladkorne pese. Izberite pravi, kuhajte z dušo in ravnajte z vašimi najbližjimi.

1. Cvetova juha s kumarami

Sestavine

• 0,5 litra sladkornega pesa
• 1 kuhana pesa
• 1 sveža kumara
• 1 kisel kumar
• 2 jajca
• 1 redkev
• 4 tbsp. l. sladkor
• 2 tbsp. l. kisla smetana
• 0,5 tsp. vinski kis
• krema za hren (po okusu)
• sol (po okusu)
• pomladanska čebula (po okusu)

Priprava

1. Stiskajte sok iz desetih plodov. Nalijte jo v ponev, dodajte sladkor in sol, prinesite na vrenje. Dodajte rdeč vinski kis in odstranite s toplote. Ohladi, nato pa še dve do tri ure v hladilniku.
2. Pelatne kumare, kuhana pesa in jajčne belice, razrezane na majhne kocke. Redkvice - tanke slamice. Rezan rumenjak na fino rezilo. Črno zeleno čebulo fino.
3. V skledo položite kumare, jajčne belce, zeleno čebulo in sol. Dodajte sladkorno peso. Na vrhu z rdečim oljem, potresemo z jajčnim rumenjakom. Nalijte sok, ki ga položite v hladilnik.
4. Najbolje je, da hren napolnite s kislo smetano.

2. Enostavna, vendar zelo apetizira juha iz črne pese

Sestavine

• 3 pesa
• 1 l vode
• sol (po okusu)
• 2 tbsp. l. sladkor
• 1 tsp. gorčična zrna
• 2 tbsp. l. kisla smetana
• 1 tsp. gorčica
• 1 tsp. 9% kis
• 1 tsp. hren
• pomladanska čebula (po okusu)

Priprava

1. Piščančja pesa s sladkorjem do popolnega kuhanja. Hladi, očistite in trpite na grobem rezilu.
2. Ločeno segrejte vodo v ponvi na temperaturo 60 ° C. Dodamo naribano pese, gorčico, sol, sladkor in kis.
3. Juho vlijemo v ploščo. Ločeno služite kislo smetano, hren in zeleno čebulo.

3. Originalna piščančja juha z jogurtom

Sestavine

• 750 g sladkorne pese
• 50 ml limoninega soka
• 650 ml vode
• 1 žlica. l. beli vinski kis
• 2 tbsp. l. sladkorni sirup
• 125 ml jogurta
• 2 tbsp. l. kisla smetana
• 0,5 tsp. oljčno olje
• 2 spriga cilantro
• 2 sprigi peteršilja

Priprava

1. Pijte pecelj, jo lupite in razrežite na kocke. Dodajte limonin sok, kis, sladkorni sirup in vodo. Beat vse z mešalnikom. Slano malo.
2. Dodajte jogurt in žvečite. Nato dodajte kis. Juho vlijemo v ploščo, ki jo je zaželeno, da se ohladi. Dodajte kislo smetano in oljčno olje.
3. Okrasite s sesekljanim peteršiljem in cilantrom.

Ne glede na recept za lahko poletno juho, ki jo izberete, se jedi izkažejo odlično, če ga kuhate z ljubeznijo.

Delite s prijatelji preprosto, a obenem originalne recepte!