Kako ne bi padli v Olivier? 5 solate, ki bodo pomirile klasični recept!

Ti in vaša družina prenehata zadovoljiti tako znane jedi, kot sta Olivier in sleda pod krznenim plaščem? Torej, ta članek je za vas!

Kako zamenjati ruskega?

Vašo pozornost vam predstavljamo edinstveno izbor božičnih solatki lahko zasenčijo te tradicionalne jedi! Vsako solato lahko spreminjate tako, da dodate nekaj svojih priljubljenih sestavin. Pokažite svojo domišljijo in prosim svoje ljubljene z drugo kulinarično mojstrovino!

Solata s piščancem in kumarami

Sestavine

• 400 g konzervirane koruze
• 250 g kuhani piščančji file
• 200 g kisle kumare
• 200 g korenja v korejščini
• 1 čebula
• 150 g naribanega sira
• 1 žlica. l. moko
• 2-3 stroka česna
• 100 g majoneze
• 1/4 žličke sol
• 1/2 žličke poper
• 50 g krekerjev
• 2 tbsp. l. rastlinsko olje

Priprava

1. Piščančje kumare in kisle kumare na majhnih kockah.
2. Rezano čebulo v obročke, potapljajte v moko in popržite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
3. Zmešajte v kruhu velike koruze, koruzi, korenčku v korejščini, kumarah, čebuli, siru.
4. Česen zmešajte s posebno stiskalnico, nato jo združite z majonezo, dodajte sol in poper.
5. Oblecite solato z majonezo. Tik pred servisiranjem dodajte croutone na posodo.

Tangerina solata

Sestavine

• 100 g zelene čebule
• 100 g rezin mandarina
• 1 jabolka
• 100 g feta sira
• 50 g krekerjev
• 50 g oreškov
• 50 g listov zelene solate
• 1 avokado

Sestavine za omako

• 50 g oljčnega olja
• 2 tbsp. l. balzamični kis
• 1 žlica. l. vinski kis
• 1 žlica. l. gorčica
• 1 tsp. sladkor
• 1/2 žličke sol
• 1/2 žličke poper

Priprava

1. Rezano jabolko in avokado na kocke, kot tudi sekanje zelene čebule in listov zelene solate.
2. V majhni posodi zmešajte vse sestavine za izdelavo omake.
3. Združite vse sestavine za izdelavo solate. Pred servisiranjem oblečite solatni preliv.

Jajčna solata

Sestavine

• 12 jajc
• 50 g zelene čebule
• 100 g paprike
• 200 g paradižnika
• 3 tbsp. l. gorčica
• 50 g kisle smetane ali grškega jogurta
• 1 žlica. l. krivdo
• 1/4 žličke paprika
• 1/2 žličke sol
• 1 žlica. l. vinski kis

Priprava

1. Kuhajte trdo kuhano jajce, narežite na kocke in položite v veliko skledo.
2. Kocke paradižnika in paprike, nato pa siri čebulo.
3. Pripravite obleko: v majhni skledi zmešajte kislo smetano, gorčico, kis, vino in začimbe.
4. Zmešajte vse sestavine za solato. Napolnite posodo tik pred služenjem.

Bean in šunka solata

Sestavine

• 200 g konzerviranega fižola
• 1 čebula
• 1 svež poper
• 3 paradižnika
• 150 g pršuta
• 1 tsp.sladkor
• 1/2 žličke sol
• 3 tbsp. l. vinski kis
• 50 g oljčnega olja

Priprava

1. V majhni posodi zmešajte čebulo, kis, sol in sladkor. Pustite mešanico, da se piha 1 uro.
2. Paprika, paradižnik, šunka. Te sestavine zmešamo s čebulo in fižolom.
3. Preden postrežete, solato pustite z olivnim oljem.

Italijanska solata

Sestavine

• 400 g paste (lahko izberete barvo)
• 150 g naribanega sira
• 200 g oljk
• 200 g pepperoni klobase

Sestavine za omako

• 5 žlici. l. oljčno olje
• 1 česen česna
• 3 tbsp. l. balzamični kis
• 1/2 žličke sol
• 1/2 žličke poper

Priprava

1. Makaronone za juho, dokler jih ne popolnoma kuhamo in jih sperite s hladno vodo.
2. Melite klobase in jo združite z olivami, naribanim sirom in testeninami.
3. V majhni posodi zmešajte vse sestavine za omako.
4. Dodajte natanko polovico pripravljenega preliva v solato, nato temeljito premešajte in jo postavite v hladilnik za 2 uri.
5. Ko se solata ohladi, dodajte ostalo omako in ponovno premešajte.

Bodite na teh prvotnih receptih, in se vaši gostje spomnite vaše mize!