Dejstvo, da so korenje uporabne in zelo bogate z beta karotenom, vemo, od otroštva. Toda navadna vrtna korenje je precej presenečenj. In v državah EU je uradno priznan kot sad!
© DepositFotografije
Vse, da bi lahko podjetni Portugalci po zakonu kuhali in prodajali najbolj dišeče sadne džemi - korenček. Po zakonih Evropske unije se marmelada lahko proizvede samo iz sadja, vendar je ni mogoče izdelati iz zelenjave, zato sem moral pisati korenje s sadjem.
Nekaj od nas je slišalo čaj iz korenja. Čeprav je korenje najštevilnejša zelenjava na svetu, je čaj iz nje redek gost na mizi.
Stari ljudje opozarjajo, da je bil po vojni, ko je bil pravi čaj iz listov težko dostopen, čaj čajevca postal prisiljen nadomestek za mnoge.
Obstajajo dve diametralno nasprotni načini kuhanja - od glave in od korenin. Težko je reči, katera je boljša. Podporniki imajo tako enega kot drugega, vendar vsi trdijo, da čaj čajevca lahko nadomesti običajno črno.
Raje čaj iz lističev korenja. V nekaterih državah se na trge prodajajo korenovke in praviloma jih zavržemo. Bolj zanimivo je, da naredimo okusno in zdravo pijačo.
Koristne lastnosti korenjaškega čaja so posledica velike količine karotena, ki je dobila ime v čast tega korena (od latinske karota - korenček).
Karoten je pigment, ki daje korenčkam rumeno-oranžne barve. Je naravni imunostimulant, povečuje odpornost telesa na patogene.
Čaj iz korenja se lahko pije brez sladkorja. Dovolj, da dodamo malo medu. Dejstvo je, da je korenina zelenjava sladka zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Torej, ta pijača ne samo zamenjuje žejo, ampak je tudi prijetna okusu.
Tradicionalni zdravilci priporočajo, da ga uporabite z razčlenitvijo, s kroničnim zaprtjem. Pijačo iz korenja je koristno, če jemljete prehlad, nespečnost. Z telesa lahko odstranjuje škodljive snovi.
Čaj iz te lepe korenine je priporočljiv za moške. To jih bo zaščitilo pred prostatitisom, kot tudi urolitiazo. Če redno pijete čaj iz korenja, se lahko izognete težavam s prebavilnim traktom.
Menijo, da čaj korenja izboljša imunski sistem, izboljša ton. To je koristno za otroke, saj krepi kosti med njihovo aktivno rastjo.
Pripravite "pivo" na naslednji način. Korenje, ponavadi majhno, se opere, posuši in fino rezane ali naribane. Nato se posuši na pekaču v peči ali peči v treh odmerkih 20 minut.
Temperatura pečice mora biti 200 stopinj. Poskrbite, da surovine ne bodo izgorele! Končni izdelek se shrani v suhem prostoru v platnenih vrečah ali kozarcih.
Čaj korenja ima prijeten saden okus. Ugibati, da je to navadna korenje je zelo težko. Nekateri pijejo to pijačo z mlekom.
Poleti korenjakov, ki so bili pridelani poleti, v obdobju aktivne rasti. Rešimo in sušimo na prostem ali v peči. Dobljene surovine je treba hraniti v vakuumski vreči ali stekleni kozarci.Glavna stvar je, da je posoda za shranjevanje dobro zaprta.
Črni paradižnikov čaj bo lažje prešel vroče dni. Lahko pijte vročo ali z ledom in meto. Vse druge metode kuhanja čajnega čaja imajo enako tehnologijo pivovarstva, vendar se razlikujejo v času infundiranja in prisotnosti dodatnih sestavin.
Na primer, lahko mešate korenje, sadje ali listje ribeza, divje vrtnice in vztrajate 4 ure. Čaj, pripravljen v skladu s tem receptom, bo koristen za prehlad, pomanjkanje vitamina in splošno slabost telesa.
Smešno dejstvo: prvi korenček ni bil tradicionalno oranžno-rdeča barva, ampak svetlo vijolična! Korenček sončnice, znan po celem svetu, so v 16. stoletju vzgajali radovedni nizozemski znanstveniki. Po legendi so botaniki svoj uspeh dosegli v imenu kraljeve družine Orans, katere dinastična barva je bila natančno oranžna.
Dober dodatek k čajevemu čaju je lahko korenčkov pogač. Skrivnost tega recepta je v ravnotežju s kombinacijo sladkih in slanih okusov. Sočna torta se topi v ustih ...
Delite originalne korenine s prijatelji. Bon appetit!
