Prihod pomladi je povezan v naših mislih z napadi na naravo in dišečih kebabov. Če želite najti nekoga, ki ne marajo kebabov, je redkost, ker ta tradicionalna jed neizogibno pritegne vsakogar z aromo in izvirnim okusom.
Samo zvest vegetarijanec je lahko brezbrižen za kebabe. Če se vam ne zdi tako, bo ta recept zagotovo koristen za vas. Kuhajte šašlik doma z običajnimi jedmi in malo trik - to je spomladi!
Če želite pravilno kuhati žar v naravi, morate preživeti celoten obred. Za domače poslastice potrebujete samo marinirano meso in običajni banki s prostornino 3 litra.
Kebab v banki
Sestavine
- 1 kg svinjine
- 250 g slanine
- 2-3 čebule
- sok pol limone;
- 100 ml vode
- sol
- poper
- koriander
- začimbe za šiško kebab
Priprava
- Operite meso in ga razrežite na majhne koščke. Dodajte sol, poper in limonin sok. Čebulo odrežite na obroče in jo dodajte mesu. Z drugimi besedami, kuhajte marinado s svojimi najljubšimi začimbami, kot za običajne kebabe. Pustite meso, da marinirate 30 minut.
- Nežno napolnite meso na palice za žar in jo zamenjajte s čebulastimi obročki.Postavite skewers v tri litrske kozarce, vsak bo ustrezal 4-5 skewers. Preostala čebula zapolni dno posode.
- Pokrivajte pločevinke s folijo. Prepričajte se, da so pločevinke suhe zunaj.
- Za kuhanje kebabov, postavite kozarce v hladno pečico, ga ogrejte na 180-200 ° C. Kuhano meso bo 60-80 minut. Po izklopu pečice pustite kozarce še 5-10 minut, da padec temperature ni tako oster. Postopoma odprite pečico, sicer bodo banke počile.
Čudovita jed je pripravljena! Kdo bi si mislil, da se lahko odličen kuhar kuhati tudi brez ognja. Svetlo sonce in pomladni vetrič ustvarjajo vzdušje, v katerem je nemogoče brez žara, še posebej ob vikend!
Upoštevajte ta preprost domači recept, bo zagotovo prišel prav.
