Žar sezona je odprta! 8 originalnih in preprostih marinad za popolno meso.

Odhod na naravo Majske počitnice - To je dobra tradicija, ki jo veliko ljudi opazuje. Glavni razlog, zakaj ljudje gredo notri, ni le enotnost z naravo in čistim zrakom, temveč tudi priložnost kuhati in uživati ​​v okusnem žaru.

Med kebab štipendijami obstajajo spori, kakšna marinada za kuhanje, tako da meso postane nežno in se stopi v usta. Pravilno izbrana marinada bo v celoti razkrila okus mesa. Na vašo pozornost vam bomo predstavili 8 najboljših marinad, s katerimi se bodo vaši kuharji spremenili v delo kulinarične umetnosti.

Enostavne marinade za kebabe

1. Klasična marinada
   Sestavine za 1 kg mesa: 3-4 žlici. l. 9% kis, 1 tsp. sladkor, 3-4 čebule, 1,5 skodelice vode, črna in rdeča paprika, sol.

   Ta marinada je primerna za skoraj vsako meso. Meso razrežite na enake koščke, sol in poper, nato dodajte sesekljano čebulo. Kisel raztopimo v vodi, dodamo sladkor in meso vlijemo s to zmesjo. Pustite za noč ob majhni obremenitvi.

2. Čebulo in limoninega marinada
   Sestavine za 1,5 kg mesa: 1 limona, 2 čebule, 2 lovorjevca, 5 poprovih kozic, sol in poper po okusu.

   Meso razrežite na majhne koščke in jih položite v posodo.Nato sesajte čebulo na polovice obročev in se razprostrite po mesu. Salt, poper in poper. Limon rezite na 4 dele in stisnite sok v meso. Ne odstranite kože, temveč ga položite na vrh. Mešajte in pustite stati štiri ure.

3. Pikantna marinada
   Sestavine za 500 g mesa: 500 g čebule, 1-2 žlica. l. rastlinsko olje, črni mlet poper, list tleh, začimba hmelj-suneli, zemlja rdeča paprika - po okusu.

   Ta marinada je bolj primerna za svinjino. Preskočite čebulo skozi meso, dodajte rastlinsko olje, poper, lovorjev list in hmelj-suneli. Nato dajte meso v marinado, premešajte in pustite v hladilniku 5-7 ur.

4. Pivenska marinada
   Sestavine za 200 g mesa: 50 g sojine omake, 50 g medu, 50 g piva, 1 česna česna, 1 pod rdečega paprika, 1 škroba rožmarina.

   Ta marinada je primernejša tudi za svinjino. Mešajte česen, premešajte z ostalimi sestavinami. Nalijte marinado meso in pustite v hladilniku čez noč.

5. Marinada z medom in gorčico
   Sestavine za 1 kg mesa: 2 tbsp. l. gorčica, 1/4 tbsp. dragi, 1/4 žlica. rdeči vinski kis, 1/4 žlica. oljčnega olja.

   Vse sestavine zmešajte v skledo. Nastala mešanica polj mesa in dopust v taki marinadi za 3 ure.

6. Marinada z Kiwi
   Sestavine za 0,5 kg mesa: 1 veliki kivi, 1 čebula, 1 kašike. rdeča vroča paprika, posušeni koriander, koper, koriander zemlja, 1 žlica. gazirana mineralna voda.

   Ta marinada je primerna za jagnjetino in goveje meso, saj kivi dobro zmehča meso. Chop čebule in rezi kivi na majhne kocke. Meso razrežite na velike koščke, zmešajte z začimbami, čebulo in kivi, malo soljeno in prelijte mineralno vodo. Marinated v samo nekaj urah.

7. Marinada z ingverjem in sojino omako
   Sestavine za 0,5 kg mesa: 2 cm korenin ingverja, 4 žlici. l. sojina omaka, rdeča paprika.

   V tem marinadi je najbolje kuhati goveje meso. Odrgnite koren ingverja. Meso rezite na velike koščke, dodajte ingver, rdečo papriko in ga premešajte. Nalijte v sojino omako in pustite 2-4 ure.

8. Tea marinada
   Sestavine: pripravili močan črni čaj brez dodatkov, bazilike, popra, nageljnovih žbic, soli (po okusu).

   Tea marinada je idealna za vsako meso in daje izredno sočnost. Narežemo na meso in zmešamo v posodi z zelišči in soljo. Nato jo prelijete s hladnim čajem. Pustite 8-12 ur v hladilniku.

S pomočjo teh marinad lahko kuhate okusne, sočne in okusen kebab. Izberite recept po vaših željah. Vaši prijatelji bodo navdušeni nad tem, kako kuhate meso.

Delite s prijatelji, preproste marinirane recepte za kebab!