Koristna in okusna oblačila za domače majonezo na osnovi lanenih semen.

Mnogi ljudje že dolgo niso več kupovali majoneze v trgovini. Vsi vedo, kako slabo je. Bolje je, da ne bo len in kuhati domača majoneza brez hrane barvil, umetnih okusov, konzervansov in tako naprej. Domača majoneza je praviloma narejena s kokošji jajci, vendar v tej recepturi niso, vendar je lanena moka.

Lanena semena zelo koristen na kakršen koli način. Vsebujejo omega-3 maščobne kisline, vlaknine in lignane, ki preprečujejo raka. Tudi v sestavi teh semen so "vitamini mladosti" - A in E, pa tudi kalij, magnezij, mangan, antioksidanti, aminokisline in tako naprej. Poskusite to zdravo in okusno majonezo doma.

Kako kuhati okusno domačo majonezo

Sestavine

• 2 tbsp. l. laneno moko
• 60 ml vode
• 125 ml rastlinskega olja
• 1-2 ure l. gorčica
• 2 tbsp. l. limonin sok
• sol in sladkor (po okusu)

Priprava

1. Kuhaj laneno moko. Da bi to naredili, mleto laneno seme mleto s kavo ali mešalnikom.

   

2. Pokrijte z vodno laneno moko. Nato s tem mešanico postavite posodo na počasen ogenj, segrevanje, neprestano mešanje, dokler se ne zgosti.

   

3. Po ohladitvi na sobno temperaturo.
4. Dodajte nekaj sladkorja in soli ter pretresite v mešalniku, ki postopoma prelijete v rastlinsko olje. Ne dodajte več kot 1 žlico žlica. l. olja naenkrat.

   

5. Ko zmes postane kremna, dodajte limonin sok in gorčico.

   

   

Majaron iz bombaža pripravljen! To bo malo temnejše barve kot trgovina, a veliko okusnejše in bolj zdrave. Za zlato barvo lahko dodate ščurko kurkuma ali žafrana.

Delite ta recept z majonezo iz lanenih semen s prijatelji!