Piščanec in pivo - čudna kombinacija, vendar se zdi samo na prvi pogled. Kuhanje piščanca na ta način je zelo enostavno, rezultat pa vas bo presenetil s svojo eleganco. Konec koncev, piščančje jedi pogosto obiščete pri naši mizi, vendar pa želim nekako razvejati meni, dodati nekaj lajšanja. Zato, "Tako enostavno!" ponuja nenavaden recept, ki bo postal pravi kulinarični hit. To je odlična možnost za romantično večerjo in za počitniško mizo.
Piščanec v pivu
Sestavine
- 4 piščančje noge
- 0,33 litra piva
- 1 čebula
- poper in sol po okusu
- 3 tbsp. l. oljčno olje
Priprava
- Pranje in suho piščančje noge. Nato jih narežite na polovico, zato je priročno postaviti noge v ponev. Na vročem olju lepo sesajte čebulo in jokajte. Nato dodajte piščančje noge in jih obrnite na obeh straneh. Ne skrbi, čebula ne bo opekla - samo piva v pivu in postane del omaka, postane skoraj karamelizirana.
- Sedaj lahko sol in pepel piščančje noge. Rdeča paprika ustreza temu receptu. Ko so noge pražene, dodajte pol steklenico svetlega piva, pokrijte s piščancem in trupi 40 minut.
- Ko kuhate to jed, je hiša napolnjena z vonjem sveže pečenega kruha, zelo začinjenega in dišečega. Na koncu 40 minut dodajte preostalo pivo in trup piščancu za nekaj časa. Občasno obračajte noge.
- To je v resnici to. Posoda je pripravljena! Piščanec lahko postrežete z rižem, zelenjavo, krompirjem, testeninami, ki vam je všeč. Okusen piščanec, ko je še vroč, a hladno ima neverjeten okus.
Izkoristite priložnost, da si s tem preprostim, toda tako, zadovoljite sebe in svoje ljubljene originalni recept. Rezultat bo presegel vsa vaša pričakovanja! Delite to gastronomsko najdbo s svojimi prijatelji.
