Nepričakovani gostje so že na pragu, vendar v hladilniku nimate ničesar, razen piščančjega fileta? Ne obupajte se, temveč v naglici nadaljujte s pripravo najbolj apetitne jedi! Piščančje prsi, pečene z limono in jabolkami, so idealne v primeru nenadnih gostov ali hitre večerje.
Kako kuhati piščančje prsi okusno
Sestavine
- 2 piščančja prsa
- 1 limona
- 3 jabolka
- 15 gramov česna
- 40 g masla
- 2-3 sprigi timijanov
- 2 tsp. sol
- 1 žlica. l. dragi
- 1 tsp. začimbe za piščanca
- 1/4 žličke beli poper
Priprava
- Izperite in suhe piščančje prsi. Meso žlica z 1 čajno žličko soljo. Naredite nekaj globokih vzdolžnih kosov piščančjih prsi, kot je prikazano na fotografiji.
- Limon razrežite na rezine in odstranite vse kosti.
- Odlepite česen in ga razrežite na tanke plošče.
- Maslo odrežite na majhne koščke.
- Jase narežite na rezine in jih odstranite iz jedra.
- V vsakem rezu na piščancu dajte na maslo, kašo timijana in nekaj česnov.
- Nato položite rezine jabolk ali limone v kosi. Piščanca položite v pekač in pecite v predhodno segreti pečici 180 stopinj približno 25 minut.
- Zmešajte medu, sol, poper in piščančje začimbe v majhni posodi. Potem prinesite prsi iz pečice in jih bogastite z mešanico medu. Po tem položite meso nazaj v pečico še 10 minut.
Pred servisiranjem se prepričajte, da še enkrat prelijete sok iz mesa.
Uživajte v svojem obroku! Ne pozabite deliti tega preprostega recepta s prijatelji.
