Ostri, rdeči, krhki - moj najljubši! 10 možnosti za kuhanje piščančjih kril.

Ugodna cena, odličen okus, enostavnost kuhanja - vse to naredi piščančja krila ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Načini kuhanja veliko. Piščančja krila so pripravljena prvi in ​​drugi tečaji. Uporabljajo se v solatah in vročih predjedih. Praženi, pečeni v pečici, na žaru in na žaru. Za kuhanje pogosto uporabljajo vse vrste marinade in omake.

Piščančja krila so v harmoniji z različnimi začimbami in začimbami. Izbira začimb je lahko zelo široka: curry, rožmarin, žajbelj, ingver, vse vrste paprike in še več. Recepti so na voljo za vsak okus in bodo zadovoljili najsodobnejše gurmane.

Kako kuhati piščančja krila

Krila s krompirjem

Sestavine

• 800 g kril
• 500 g krompirja
• pekač za pekač

Sestavine za marinado

• 1 žlica. l. majoneza
• 0,5 tsp. gorčica
• 2 tbsp. l. sojina omaka
• sol, poper, česen in curry po okusu

Priprava

1. Pripravite marinado iz majoneze, gorčice in sojine omake.
2. Položite krompir in krila v marinadi in marinirate 3 ure.
3. Vse dajte v mastno obliko in pecite pri temperaturi 220 stopinj 40 minut.

Piščančja krila, pečena v sojini gorčici

Sestavine

• 700 g piščančjih kril
• 2 tbsp. l. gorčica
• 2 tbsp.l. majoneza
• 2 tbsp. l. sojina omaka
• 2 stroka česna
• 1 žlica. l. hmelj-suneli

Priprava

1. Majonezo zmešajte s sojino omako, gorčico, hmeljom-suneli in česnom, ki prehaja skozi stiskalnico, dokler ni homogena.
2. Izprte in posušene krila položite na pripravljeno marinado. Držite se 2-3 ure v hladilniku.
3. Na pekač za pekač in pečemo v segreti pečici 180 stopinj za 20-30 minut.

Krila v testu

© DepositFotografije

Sestavine

• 6 piščančjih kril
• 3 jajca
• 50 g moke
• sol, poper po okusu

Priprava

1. Mešamo testo iz moke, jajc, soli in popra.
2. Na krilih odrežite polovico, soljene in poprove mete.
3. Postavite krilo v testo in ga potopite na obe strani.
4. Vmešajte z vročim oljem.
5. Na obeh straneh žgajte krila v veliki količini olja ob nizki vročini. Potrebno je, da so dobro kuhani.

Savory Wings

© DepositFotografije

Sestavine

• 20 piščančjih kril
• 4 stroka česna
• 0,5 tbsp. sojina omaka
• 1 žlica. l. limonin sok
• 1-2 žlici. l. paprika
• sol in poper po okusu

Priprava

1. Dobro krilo operite in jih posušite s papirnato brisačo.
2. Stisnite česen preko stiskalnice.
3. Dodajte limonin sok, papriko, česen, sojino omako do kril. Poper in sol.
4. Dobro premešajte in pustite, da marinirate 2-3 ure.
5. Morate jesti na dobro segretih premogih. Izkazalo se je zelo okusno začinjene piščančje krilce.

Piščančja krila z parmezanom v peči

Sestavine

• 3 litre hladne vode
• 1/4 čl. sol
• 1 lovorjev list
• 1 tsp. posušen timijan
• 1 tsp. sušeni origano
• 1 tsp. sušeni rožmarin
• 1,5-2 kg piščančjih kril
• 8-10 česna česna
• 3-4 čl. l. oljčno olje
• 1 žlica. l. sveže mlet črni poper
• 2 tsp. rdeča paprika
• 2 tbsp. l. drobtine
• 1 žlica. fino nariban parmezan
• 70-80 g balzamični kis

Priprava

1. Nalijte vodo v prostoren lonec. Dodajte kis, sol, lovorjev list, timijan, origano, rožmarin in jih zavrite. Spustite krila in kuhajte 15 minut po vreli vodi.
2. Položite krila na žaru. Pustite 15 minut, da se ohladi in posuši.
3. Razpršite česen s ščepcem soli, dokler ne gladite.
4. V prostorni skledi združite česen, oljčno olje, črno in rdečo papriko. Premešajte.
5. Dip krila v nastalo marinado in premešamo. Izpraznite drobtine in premešajte. Zdaj lahko dodate 1/2 skodelice parmezana.
6. Postavite krila na pekač za pekač, navlažite z olivnim oljem. Potresemo s preostalim parmezanom.
7. Pečemo 20-25 minut v sredini pečice pri temperaturi 230 stopinj do zlate rjave barve.

Piščančja krila, pekoča v limoninem sirupu

Sestavine

• 500 g piščančjih kril
• 200 gramov sladkorja
• 500 ml vode
• 3 limone
• črn poper po okusu

Priprava

1. Kuhajte sladkorni sirup. Dodajte limone na polovico in kuhajte 20 minut.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj.
3. Stisnite krila s papriko, jih položite v pekač in sipajte sirup skupaj z limoni.
4. Pečemo pečice 35-40 minut.

Chicken Wash Kebab

Sestavine

• 15 piščančjih kril
• 1 velik paradižnik
• 1 čebula
• 1 rdeča paprika
• 1 kup peteršilja
• 1 kup koperja
• 2 kosi koriandra
• 2 kosi cimeta
• 2-3 žlici. l. majoneza
• sojino omako po okusu

Priprava

1. Dodajte na krilo drobno sesekljan paradižnik (brez kože), čebula, poper, zelenica.
2. Postavite nekaj kosov koriandra in cimeta, nekaj žlic majoneze in polja sojine omake, ki bodo nadomestili sol.
3. Vse skupaj dobro premešajte z rokami.
4. Pokrijte in marinite približno 2 uri.
5. Polirne krilce položite na žice.
6. Premog ne sme biti preveč vroč, sicer bo piščanec hitro zažgal.
7. Ne pozabite obrniti rešetke, zato se bodo krila z vseh strani obrezala. Da bi meso kuhali hitreje, vsak kos kosite z vilicami.

Česna piščančja krila

Sestavine

• 1 kg piščančjih kril
• 1 žlica. l.vinski kis
• 1 čebula
• 6 strok česna
• 2 rezana čilija paprika
• 1 žlica. l. mleta paprika
• 1 tsp. mleto papriko
• 60 ml oljčnega olja
• 1 žlica. l. origano
• sol po okusu

Priprava

1. Odrežite konice kril, ga vrzite. Odrežite krila na dva dela, sol po okusu.
2. Čebulo odrežite na tanke polovice obročev.
3. Pripravite marinado: mešajte kis, oljčno olje, čebulo, česen, papriko in origano.
4. Krila zmešajte z marinado. Pokrijte, pustite v hladilniku 3 ure.
5. Položite krila z marinado na pekač za pekač v enem sloju.
6. Pečemo, brez prekrivanja, pri temperaturi 180-190 stopinj približno 40-50 minut.

Piščančja krila v medenih omakah

Sestavine

• 500 g kril
• 60 g medu
• 140 g sojine omake
• sok iz pol limone
• 20 g ingverja
• 10 g curry prahu
• sol po okusu
• 70 ml rastlinskega olja

Priprava

1. Zmešajte vse sestavine, dobite marinado prelijete krila.
2. Pustite eno uro na hladnem.
3. Vzemite si široko ponev, na njej prelijte olje in položite krila.
4. Grill jih z vseh strani do zlate rjave barve.
5. Nato malo spustite ogenj, prelijte preostalo marinado, zaprite pokrov in črnilo približno petnajst minut.
6. Piščančja krila v medenih omakah pripravljen za jesti.

Piščančja krila v pivu

Sestavine

• 6 strok česna
• 10 g curry prahu
• 10 g soli
• 1 kg piščančjih kril
• 1,5 litra svetlobnega piva

Priprava

1. Zmešajte v mešalniku do homogene mase česna, dodajte curry in sol.
2. Sperite in rezine krila. Utrkajte jih s testeninami.
3. Krila položite na 1 uro na hladnem.
4. Piščančje krilo položite na pecilni list in prelijete pivo.
5. Čez petdeset minut položite v ogrevano 220-stopinjsko pečico.
6. Ko so piščančja krila pripravljena, jih položite v globoko posodo in polja na vrhu omake, ki so ostala po peki.

Tukaj je, kako kuhati piščančja krila s krompirjem v peči. Zelo okusno!

Recepti so dobili veliko. Kateri izbrati je odvisno od vas. Vse recepte je mogoče dodatno razvejati z uporabo nenavadnih marinad in začimb, kot je Coca-Cola. Ne pozabite deliti svojega priljubljenega recepta s prijatelji!