Zamrzovalnik - To je nedvomno ena izmed najbolj uporabnih stvari v hiši. Z njim lahko preprosto shranimo nekaj izdelkov do nekaj mesecev.
Toda mnogi ljudje delajo napake, ki zamrznejo tiste izdelke, ki jih nikoli ne smemo zamenjati. Da ne naredite takšnih napak, smo pripravili seznam izdelkov, ki jih ne smemo zamrzniti.
Živila brez zamrzovanja
- Sadje in zelenjava z visoko vsebnostjo vode
Lubenica, jabolka, krompir, kumare in druga zelenjava ter sadje izgubijo svojo obliko po odtoku. Zato je bolje, da jih pojedo takoj ali izumite drugo vrsto skladiščenja.
- Odtaljeno meso
Pri mesu, ki je že odmrznjeno, se bakterije začnejo razmnoževati in jih je treba uničiti s toplotno obdelavo. Če ponovno vstavite takšno meso v zamrzovalnik, tvegate, da se mikroorganizmi še vedno pomnožijo.
- Kuhane testenine
Če jih položite v zamrzovalnik, potem ko se ti izdelki odmrznejo, bodo vlažni. Če jih želite zamrzniti, je bolje to narediti z nekoliko nerjavelimi testeninami.
- Kavna zrna
Hladne temperature jih lahko posušijo in izgubijo svoje lastnosti. Namesto tega jih hranite v nepredušni embalaži v temnem prostoru.
- Konzervirana hrana
Niso namenjeni shranjevanju v zamrzovalniku. V shrambi je treba shraniti. Če morate zamrzniti vsebino pločevinke, jo nalijte v zapečateno posodo.
- Jajca v lupini
V zamrzovalniku se lupina lahko razpoči in bakterije lahko vstopijo v jajca. Namesto tega zamrznite jajca v ledenih pločevinkah.
- Kremni izdelki
Izdelke, kot so kisla smetana, jogurt, kremo, shranite v hladilniku in ne v zamrzovalniku.
- Mehki siri
Lahko si zamrznete trde sire, mehko je najbolje shraniti v hladilniku.
- Omake, zgoščene z moko ali škrobom
Njihova tekstura se bo spremenila in bo neprimerna.
- Taljen sladoled
Zamrznjeni stopljeni sladoled bo lepljiv.
- Pregreta hrana
Pripravljeni obroki, po prvem odtajanju ni treba ponovno vstaviti v zamrzovalnik, temveč bo spodbujala rast bakterij.
Ne naredite več takšnih napak, ker je zamrzovanje teh izdelkov lahko nevarno za vaše zdravje.Hranite izdelke pravilno in povej svojim prijateljem, kako to storiti!
