Celo najbolj skromno mizo reši piščanca, ki jo pečemo v peči v kefirju

Piščanec - univerzalni izdelek, ki se pojavi v trdnih receptih katere koli hostese. Univerzalizem tega mesa je znan vsakemu kulinaričnemu specialistu - nekatere začimbe ali perutnine kuhanja popolnoma spremenijo okus jedi.

In danes je izdaja "tako enostavna!" bo delila recept piščanca, mariniranega v kefirju. Takšna jed bo okrasila vsako praznično mizo in bo pravilno vstopila na seznam najbolj preprostih in okusnih mesnih jedi.

Kefirska piščanca

Če skrbno pristopite k mesni marinovki, lahko posodo hitro pripravite. Torej kefir piščanca v peči dokler ni pripravljena, se peče samo uro, po kateri dobimo mehko, sočno in okusno piščanec, ki bo kadarkoli okrasila mizo.

Sestavine

• 1 cel trup piščanca ali njihovi deli
• 0,7 litra kefirja
• začimbe za piščanca
• sol, poper po okusu

Priprava

1. Piščančje meso temeljito opere, soljeno, začinjeno in začinjeno. Te manipulacije je mogoče opraviti tako s celotno trupom kot s svojimi deli.

   

2. Meso postavite v globoko posodo in prelijte kefir, tako da popolnoma pokrije piščanca.
3. Marinatovo meso je boljše celo noč. V ekstremnih primerih se čas mariniranja lahko zmanjša na 2-3 ure.
4. Peljemo piščanca v pekač, prelijte ostanke marinade in pecite v predhodno segreti pečici 180 stopinj približno 1 uro.

   

5. Pripravljenost piščanca je razumljiva nad zlato skorjo in mehkim, sočno meso, ki je zlahka prebodena z zobotrebcem ali tekmo.
6. Pečeno piščanec je treba vroči. Priporočljivo je, da okrasite listje zelene solate. Priporočljivo je dodati omako mesu, da okrepi okus.

   

7. Marinirani piščančji kefir pripravljen, lahko povabite goste in uživate v dišeči posodi. Bon appetit!

Dobra mesna krožica bo osvetlila celo skromno počitniško mizo. Še posebej, če okusno in okusno piščanec s hrustljavo skorjo in rahlo, sočno meso.

Če želite nekaj neobičajnega, potem bodite pozorni na recept za tradicionalno kavkaško kuhinjo - piščanca v stilu Adzhar.

Ampak ljubitelji piva ali ljubitelji športa bodo uživali v najslajšem posušenem piščancu. Za tako prigrizek tudi najbolj dolgočasna nogometna tekma ne bo pokvarila dobro razpoloženje. Zelo stvar na predvečer svetovnega pokala.

In kaj jedi s piščancem bolj po vaših željah? Povejte mi v komentarjih.