Edino je to storiti le, da bi rešili težavo z majhnimi kostmi v enem padajočem snopu.

Kras je rečne ribe s sladkim okusom, ki tudi po cvrtju ostane sočen. Ampak kaj je problem številnih majhnih kosti, ki jedo jedo pravi test ...

Imam "Tako enostavno!" obstaja skrivne kuharske ribe, zaradi česar noben majhen kamen ne more storiti ničesar, da bi uživali v odličnem okusu posode. Ne zanikajte užitka!

Ta metoda je primerna tudi za predelavo opeke, roba, rudd, rocha in drugih koščičnih vrst rib. Ribiči in žene ribičev, upoštevajte!

Kako kuhati krap

Sestavine

• 1 kg svežih karasikov
• 1 tsp. limonin sok
• olja za cvrtje
• moko
• sol, poper

Priprava

1. Očistite luske od rib, iztisnite. Odrežite glavo in temeljito umijte trup.

   

2. Na vsaki strani rib z ostrim nožem naredite prečne kose 3-4 mm široke, brez rezanja grebena.

   

   

3. Polja ribe z limoninim sokom, sezono s poprom, soljo in pustite, da marinirate 15 minut.

   

4. Pobeljeni karasikov se v moki mokra in rži do zlate rjave barve v globokem ponvi na srednji vročini, pokrit s pokrovom.

   

   

Postopek kuhanja podrobno, glejte video.

Kosti v ribah, pripravljene po tej metodi, mehčajo med cvrtjem in se zato ne čutijo. Ne boste pozabili deliti tega trika s svojimi prijatelji? Poskusite kuhati še eno ribo v skladu s tem receptom, upamo, da boste uživali!