Kuhar je pršil krompir na fino rezilo ... Po 10 minutah je kuhal okusno jed.

Krompirjeve palačinke - bistveni atribut beloruske kuhinje. Tradicionalno so izdelani iz naribanega krompirja z dodatkom majhne količine soli. Da, le krompir in sol ... V evropskih državah so kuharji raznolik to preprost recept, dodajajo jajca, čebulo, česen in še več.

Kako kuhati krompirjeve palačinke

Želite razvajati svoje sorodnike z nenavadno jedjo? Pripravite palačinke po enem od naših receptov! Bodite prepričani, da bodo to všeč.

Palačinke šunke

Sestavine

• 300 g krompirja
• 1 čebula
• 100 g šunke
• 100 g trdega sira
• 1 jajce
• 2 tbsp. l. moko
• 1 tsp. sol
• 1/4 žličke črni poper
• 50 g zelene
• 2 tbsp. l. rastlinsko olje

Priprava

1. Pripravite globoko skledo. Steklenico, šunko in surovi krompir stisnite na grobo grobo, nato pa zmešajte vse.
2. Zmešajte zeleno. Dodajte jajce, začimbe in zelišča v skledo naribanega krompirja.
3. Dodajte moko in dobro premešajte.
4. Maso krompirja dajte v majhne dele na ponvi in ​​na obeh straneh.

Palačinke s krompirjem, bučkami in jabolkami

Sestavine

• 2 srednje bučke
• 500 g krompirja
• 1 jabolka
• 1 jajce
• 4 tbsp. l. zdrob
• 1 tsp. kreme za krompir
• 1/4 žličke sol
• 50 g rastlinskega olja

Priprava

1. Pripravite pred globoko skledo. Pelite jabolko, bučke in krompir iz kože, nato pa vse skupaj narežite na fino rezilo.
2. Dodajte goveje meso, začimbe, jajce in sol.
3. Maso krompirja dajte v majhne dele na ponvi in ​​na obeh straneh.

Klasični recept za palačinke

Sestavine

• 1 kg krompirja
• 2 čebule
• 2 jajca
• 1 žlica. l. moko
• 1 tsp. sol
• 1/4 žličke črni poper
• 50 g rastlinskega olja

Priprava

1. Pelite krompir, poberite na fino rezilo in iztisnite presežek sokov.
2. Stisnite naribano čebulo in jo dodajte k masi krompirja.
3. Dodajte jajca in moko v skledo s krompirjem, soljo in poprom vse.
4. Maso krompirja dajte v majhne dele na ponvi in ​​na obeh straneh.

Pumpkin Draniki

Sestavine

• 500 g buče
• 2 čebule
• 2 stroka česna
• 2 jajca
• 50g peteršilja
• 50 g rastlinskega olja
• 1 tsp. sol
• 1/4 žličke črni poper
• 1 tsp. sezamovo seme
• 50 g bučnih semen

Priprava

1. Stisnite celulozo na grobem rezilu.
2. Čebulo odrežite na majhne koščke in skupaj s česnom preskočite s stiskalnico ali zmešajte mešalnik.
3. Združite zelenjavo v globoki skledi, dodajte sesekljan peteršilj, jajca, moko in začimbe.
4. Sestavine dobro premešamo in damo dobljeno maso na ponev v obliki majhnih palačink. Pražene palačinke z bočnih pršic z dveh strani.
5. Postrezite palačinke, jih posujte s sezamom in bučnimi semeni.

Palačinke s špinačo in korenjem

Sestavine

• 500 g krompirja
• 100 g svežega špinača
• 1/2 čebula
• 1 korenje
• 1/2 čl. l. koruzna moka
• 1/2 žličke čilija paprika
• 100 g kisle smetane ali jogurta
• 1 tsp. sol

Priprava

1. Stisnite krompir in korenje na grobi reži, nato iztisnite presežek tekočine.
2. Fino siri špinačo in čebulo.
3. Združite krompir in korenje, špinačo, čebulo, začimbe in koruzno moko v veliki ponvi. Vse dobro premešajte.
4. Nastalo maso dajte v ponev v obliki majhnih palačink. Pražene palačinke z dveh strani.
5. Pripravite palačinke z domačo kislo smetano ali naravni jogurt.

Palačinke z mesom

Sestavine

• 1 kg krompirja
• 1 tsp. zdrob
• 1 jajce
• 1 tsp. kreme za krompir
• 200 g mletega piščanca
• 1 čebula
• 1 tsp. sol
• 1/4 žličke črni poper

Priprava

1. Sesekljajte in pomešajte s sesekljano piščancem. Pokažite seske v ponvi, dokler niso kuhani.
2. Krompir stisnite na fino rezilo, odstranite odvečno tekočino.
3. Zmešajte krompir, jajce, zdrob in začimbe ter dobro premešajte.
4. Potopite svojo roko v vodo, na njej dajte majhno količino krompirjeve mase.Postavite malo mleto piščanco čez krompir, nato pokrijte z enim slojem krompirja.
5. Nastale torte so pražene na obeh straneh v ponvi.

Domače palačinke so odlična zimska jed. Uporabite te recepte in pripravite krompirjeve palačinke v hladni sezoni! Čeprav ... to jed in poleti vsakdo mora okusiti. Bon appetit!