Domače klobase brez svinjskih čreves v foliji! Za tiste, ki se ne motijo.

Najbolj okusne od vseh klobas je seveda domača klobasa, izdelana ročno, brez škodljivih dodatkov in nečistoč.

Ampak tukaj je težava: ni vsaka gospodinja, ki se želi truditi s črevesjem. To skrbno poslovanje ne privlači veliko, še posebej iz navade.

Zato vam danes ponujamo zelo preprosto recept za okusno domačo klobaso, ki jo lahko kuhamo brez drobovja, v foliji.

Domača klobasa brez drobovja

Sestavine

• 1 kg svinjine
• 500 g maščobe z mesno plastjo
• 5-6 česna česna
• 1 žlica. l. dragi
• črni poper, sol po okusu
• 50 ml vode
• folija
• rastlinsko olje za mazalno folijo

Priprava

1. Kocke in masti.
   
2. Stisnite česen preko stiskalnice.
3. Dodajte sol in poper, malo hladne vode. Dobro premešajte.
4. Folijo razrežite na koščke 30 cm in rahlo mastite z rastlinskim oljem.
5. Polnila na folijo in zaviti kot sladkarije.
   
6. Klobase v folijo položite na pekač. Pečemo v pečici 1 uro pri 200 stopinjah.
   
7. Zelo žito zmešajte z žlico, dobro premešajte zmes.
8. Narežite kosi na sredino folije in namažite klobase z nastalo mešanico.
   
9. Pošljite predmete v pečico še 10-15 minut do rjave barve.
10. Domače klobase v foliji so pripravljeni Bon appetit!
    

Oblika klobasnega proizvoda je lahko podana: podolgovata, v obliki majhnih klobas, valjanih v obroče. Konec koncev, glavna stvar v domačem klobasah je njen edinstven okus, čarobna aroma in sto odstotna naravnost!

Prej "Tako enostavno!" že objavil recept za hrustljave in dišeče krompirjeve klobase z gobami. Recepti takšnih klobas so v kuhinji številnih slovanskih ljudstev - beloruske, ukrajinske, poljske.

Na predvečer Svetega vstajenja Kristusa ponujamo recept za jed, ki je obvezen atribut velikonočne mize. Upamo, da boste uživali v receptu za domačo klobaso in jo delili s prijatelji.