Domači skute s pikantnim česnom in zelenjavo. Triple prednosti za vaše telo!

Morda nihče ne bo trdil, da je domači sir bolj okusen kot shoplifting. In nič od koristi in ne more govoriti!

Za pripravo takšne preproste jedi kot nežnega domačega sira, potrebujete le 3 sestavine: kislo smetano, kefir in sol. Nudimo vam tudi bolj pikanten okus, valjani v mešanici drobno sesekljanih česen koper.

Če vam preveč ne želite česna, ga lahko nadomestite s katero koli drugo sestavino po lastni presoji. Z kumino bo tudi zelo okusno! Torej, skuta sir iz kisle smetane in kefirja.

Domači skute

Sestavine

• 500 g kisle smetane (20% maščobe)
• 500 g kefir (2,5% maščobe)
• 1 tsp. sol
• koper
• česen

Priprava

1. Zmešajte 500 g kisle smetane in 500 g jogurta iz 1 žličke. sol. Zmes zlijemo v cedilo, obloženo z gazo ali bombažno krpo. Mešanico postavite pod stiskalnico in jo postavite v hladilnik 2 dni.



2. Po dveh dneh se posuši sveži koper, drobno odsečite česen in dodate še eno dobro ščepec soli.



3. V tej mešanici zvite sira, oblikujte kroglice ...



4. Ali sira bar!

Izvirni sir lahko razprostrite na kruhu, dodajte v solate. Prav tako je dobro s pita kruh. Bon appetit!

Upamo, da se bo ta sir skrival ne le za vas, ampak tudi za svoje prijatelje. Delite z njimi preprost recept za kuhanje in uživajte v odličnem okusu jedi, kuhanega z lastnimi rokami!