Pomfrit je jed, ki nam je znano zahvaljujoč restavracijam in kavarnah za hitro prehrano. Če prehitevamo hrano, se ne more vsakdo odreči skušnjavi, da bi šel noter in jesti slanico. Toda vsi razumemo, da v njem ni ničesar koristnega.
Toda večina še vedno gre tja in vodi svoje otroke. Odločili smo se ponuditi odlično alternativo - domači krompirčekki ni kuhano na maslu. Tako lahko razvajate sebe in svojo družino.
Krompir brez olja
Sestavine
- 5-7 mladega krompirja
- 2 jajca (samo beljakovine)
- sol (po okusu)
- sladka zemlja paprika (po okusu)
- črni poper (po okusu)
Priprava
- Pelite in operite krompir. Odrežite v 1 cm debele palice.
- Pomešajte rahlo jajčno belino v peno. Nato dodajte sol, papriko, poper beljakovin in premešajte.
- Krompir položite v posodo, prelijte beljakovinsko maso, dobro premešajte. Vsak krompir narezan na kose mora biti prevlečen z zmesjo.
- Pečico segrejte na 200-220 stopinj. Postavite pergamentni papir na pekač za pekač, položite krompir enakomerno na vrh. Pecite 8-10 minut, nato odprite pečico, odstranite papir in pecite še do rožnate zlate barve.
Počakajte malo, da se ohladite, in uživajte v hrustljavi yummy. Dajte v skupno rabo s prijatelji recept za krompir brez olja in maščobe!
