Okusite kavo svoje poslovne vizitke!

Kot veste, so ljudje razdeljeni na dve vrsti: tisti, za katere je jutro kavo, in vsi ostali ... In pravzaprav, kava je najbolj priljubljena pijača na svetu, in vsaka država ima lastne kave skrivnosti!

Recepti za kavo

"Tako enostavno!" ponuja, da gredo na razburljivo potovanje in izvedeti kako narediti kavo v različnih državah sveta.

Znano je, da je bila prva kavarna odprta leta 1555 v Constantinoplu. In na dvorišču Sultana je obstajal tudi položaj aparatov za kavo, da bi bil to in služil vodji države z najboljšim pivovarjem v državi.

Turška kava

Turki so izumili posebno način kuhanja kaveki ga poznamo kot "orientalska kava" ali "turška kava". Idealno je, da se turška kava pripravi na vročem pesku, toda doma ga lahko obiščete z običajno pečjo. Skrivnost je, da večkrat ogrejemo pijačo in jo pravočasno odstranimo iz ognja.

Sestavine

• 50 ml čiste (neokrnjene) vode
• 1 tsp. fino mleto kavo
• sladkor po okusu

Priprava

1. Nalijte vodo v Turku, dodajte sladkor. Turčko postavite na ogenj, ogrejte malo vode in nato prelijte fino mleto kavo.
2. Previdno odstranite peno in jo postavite v skodelico. Mimogrede okoli skodelice: brezskrbno ga je treba ogreti.
3. Vrnite turčka v ogenj in ponovno segrejete kavo, vendar ga ne pripeljemo do vrenja. Takoj ko opazite, da so na površini nastali mehurčki, izvlecite Turk. Nato se spet vrnite v ogenj, večkrat ponovite to manipulacijo. Potem prelijemo pijačo v skodelico. Ko debel poravna, je kava pripravljena na pijačo!

Italijanski Corretto

V nasprotju s turško počasnostjo Italijani storijo vse, kar je v teku. Mimogrede, v rimskih kavarnah, kava, pijani v bar (če ne sedite za mizo), je cenejši. Vendar pa hitenje Italijanov ni vplivalo na kakovost priprave kave.

Dvajset let kasneje, potem ko se je zdravnik Proper d'Alpino vrnil iz Egipta leta 1592 in opisal kavarno, ki je klicala semena, zdravilna, prva kavarna, odprta v Benetkah. Od takrat je kava v Italiji cvetela in je znana, in kapucino in espresso niso edini kavo recepti v tej državi.

Sestavine

• 60 ml pripravljenega espresso
• 30 ml tekočine ali žganja
• sladkor po okusu

Priprava

1. Pripravite espresso s pomočjo srednje kmečke kave.
2. V skodelici za espresso, prelijemo pijačo, dodamo malo sladkorja. Nato dodajte vročo kavo.
3. Corretto je navadno pijan zjutraj. Naredite 1-2 žlici, nato pijete z ohlajeno vodo.

Dansko kavo

Državljani te severne države ne predstavljajo svojega življenja brez kave, zato skoraj vedno nosijo termo z dišečo pijačo z njimi. Ne ogrevajte se z vodko ... In najbolj priljubljen recept za kavo na Danskem je kava z nagobrom in cimetom.

Sestavine

• 500 ml sveže pripravljene kave
• 100 ml temnega ruma
• 20 g rjavega sladkorja
• 2 cimet palice
• 2 nageljni brsti
• marshmallow

Priprava

1. Za pijačo uporabite srednje kremno kavo in lahka pečenka.
2. Nadaljnji postopek kuhanja je podoben kuhanemu kuhanemu vinu. Kuhano kavo vlijemo v majhno ponev, dodamo sladkor, rum, začimbe, mešamo.
3. Postavite katryulko na majhen ogenj, pripeljite do vrenja in takoj vzletite. Pijač pustite 60-80 minut, tako da kava absorbira vso aromo začimb.
4. Po tem lahko ponovno ponovno segrejete kavo in jo postrežete z močvirjem ali piškotki, ki se prelijejo v velika visoki kozarci.

Francoska kava

Vsak samospoštovan Francoz začne jutro z vročim rogljičkom in skodelico. kava z mlekom, bližje večerji, s pomočjo espresso dvigne ton, zvečer pa se s pijačo s kavo napaja z dodatkom alkohola. Francozi so prirojeni sladokusci, glejte s kavo v skladu s tradicionalnim receptom!

Sestavine

• 100 ml mleka
• 100 ml smetane
• 250 ml vode
• 4 tsp. fino mleto kavo
• sladkor po okusu

Priprava

1. Kava Svari, jo vlije v Turk in v zaliv. Ko se pojavijo mehurčki, takoj odstranite s toplote.
2. Nalijte mleko v ponev, dodajte sladkor. Ogenj, segrevanje, mešanje, dokler se sladkor ne raztopi. Po tem vlijemo v smetano in zmešamo z mastjo, da oblikujemo zračno peno.
3. V skodelico prelijte dva dela kave in previdno, po steni, 1 del vročega mleka z mlečno peno.

Mehiška kava

Mehiška kultura je starodavna, bogata in se zdi, da ni brez kakav. Tudi kava ni popolna brez dodajanja te sestavine. Za izdelavo mehiške kave morate najprej zmešati vse sestavine v razsutem stanju in pustiti 14 dni, nato pa iz te mešanice narediti debelo in aromatično pijačo.

Tradicionalno je kava s kakavom in začimbami v keramiki.

Sestavine

• 100 g mlete kave
• 1/4 žličke zemeljski muškatni orešček
• 20 g kakava
• 1 tsp. zemeljski cimet

Priprava

1. Kava, kakav in začimbe vlijemo v nepredušno posodo, vztrajajo 2 tedna.
2. 2 tsp. Zmes zmešamo s čisto vodo in jo zavrite samo, dokler ne zavre.

Vietnamska kava z jajcem

Toda v Vietnamu je zelo priljubljena kava z jajcem. Slastna in zelo nenavadna pijača. Naj razmislim, na kaj me spominja? Eggnog iz otroštva, samo z aromo kave!

Sestavine

• 1 rumenjak
• 3 žličke. mleto kavo
• 2 tsp. kondenzirano mleko

Priprava

1. Kava piva na običajen način.
2. Beat rumenjak s kondenziranim mlekom, da se oblikuje puhasto peno. Vpijte nekaj kave in znova dobro pretresite.
3. Dodajte mešanico k preostali kavi in ​​služite!

Kava tradicije različnih držav so tako barvita kot njihova kultura: vedno lahko najdete nekaj novega zase.

Kakšno kavo imate raje? Delite svoje odvisnosti v komentarjih!