Limonada je posledica Francije. Tu so že od 17. stoletja začeli pripravljati prve pijače z dodatkom limoninega soka, ki spominja na sodobno limonado. Danes je ta sladka aerosolna brezalkoholne pijače iz različnih sadnih, jagodičnih ali sintetičnih sestavin ...
Čeprav ima taka limonada osvežujočo lastnost, so to domače napitki, ki so resnično koristni. Lemonade - zveni okusno!
Kako piti limonado v različnih državah sveta?
- Anglija
Za pripravo majhne količine limoninega soka pri pripravi domače limonade je običajno dodati maline, robide ali druge jagode. - Egipt
Egipčani raje pijejo limonin sok s sladkorjem. - Indija
Običajno je dodati ingver v limonin sok, v nekaterih primerih pa žafran, česen in kumina. - Francija
Limonada v tej državi se imenuje le pijača iz limoninega soka. Druge sorte sadja imajo imena (hruške, pomaranče, pomaranče, grenadine). - Ruska federacija
Limonada je postala ena izmed najljubših pijač Petra I, potem ko je kralj obiskal Nizozemsko.
Ponujamo vam 5 preprostih in proračuna načine, kako narediti limonadoto vas bo zagotovo osvežilo to poletje!
Hitro limonado
Sestavine
- 4 limone
- 3 tbsp. vode
- ½ žlica. sladkor
- ledene kocke
- limone ali pomarančne rezine za dekoracijo
Priprava
- Zapomnite si limono na mizi z zapestjem (pomaga pri stiskanju sokov iz limone, če je pri sobni temperaturi). Sadež cut na polovico horizontalno. Stisnite ročno ali s pomočjo sokovnika iz vsake polovice sokova. Ponovite z ostalimi limoni, da naredite kozarec sokov. Odstranite seme iz nje.
- Sesek limoninega soka v vrč. Dodajte vodo in sladkor. Mešajte z leseno žlico.
- V kozarce postavite nekaj ledenih kock. Nalijte limonado v kozarce. Postavite kos limone v vsako.
Ginger limonada
Sestavine
- 50 g sladkornega trsa
- 4 limone
- 50 g ingverja
- 2 litra vode
Priprava
- Zmerno toploto raztopimo sladkor v kozarcu vode, zmešamo z naribanim ingverjem in zmes segrejemo do vrenja.
- Odstranite ponev s toplote in ji dajte deset minut počitka, tako da je sirup ustrezno infundiran z ingverjem.
- Dodajte v sirup sok štirih limonov in preostalo vodo, premešajte, prelijete v očala in služite z veliko ledu.
Limunada kumare z apnom
Sestavine
- ½ apna
- 1 kumara
- ½ oranžna
- 3 tbsp. l. dragi
- 2 rožmarina stebla za dekoracijo
- 1 žlica. vode
Priprava
- Rezanje kumare na rezine in obremenitev v mešalnik.
- Stisnite sok iz polovice apna in pol oranžne.
- Mešajte sestavine, dokler se ne gladi, dodajte med in ohlajeno vodo.
- Postrezite s kozarcem rožmarina.
Limonada lubenice z baziliko
Sestavine
- 1 žlica. vode
- ¾ čl. sladkor
- 1 žlica. listi bazilike
- 8 kozarcev celuloze
- ½ žlica. limonin sok
Priprava
- V skledo premešajte vodo in sladkor, jo zavrite in kuhajte 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite s toplote in dodajte bazilike.
- Pustite na 1 uro, nato pa napolnite sito v skledo.
- V mešalniku prelijte celulozo lubenice, dokler ni gladka. Sito skozi sito v decanter.
- Dodajte sirup in limonin sok. Hladi in služi z ledom.
Domače peneče gingerbread (ingverjevo limonado)
Sestavine
- 1 žlica. l. nariban ingver
- 1 limona
- 250 g sladkornega trsa
- ½ tsp tartar
- ¾ tsp suh kvas
Priprava
- V ponvi, mešajte ingver, tanke rezine limone, sladkorja in kamna. Na srednji vročini in počasi speremo z vrenjem, dokler se sladkor ne raztopi. Zmanjšajte toploto in kuhajte 5 minut.Dodajte 1,5 litra hladne vode in kvasa, premešajte, prekrijte in čez noč prenesite na hladnem.
- Naslednji dan filtriramo skozi gazo in nalijemo v sterilizirane steklenice, pri čemer je malo prostora na vrhu. Stekleničke zaprite in jih položite v hladilnik, preverite vsakih 3-4 ure in rahlo odvijte pokrovček, da pridejo mehurčki.
- Gingerjevo pivo bo pripravljeno v 12-36 urah.
Limonada je nenavadno okusna in resnično sončna pijača, ki je kot okusna domača piva, potegne žejo in je povezan z poletjem.
Bodite prepričani, da poveste svojim prijateljem o teh preprostih in proračunskih načinov za domačo limonado. Osvežite se s svojimi prijatelji!
