Gurmanska večerja je eden izmed najbolj prijetnih načinov, v katerih lahko praznujemo posebno priložnost, in fino jedilni pribor odlično poudarja svojo popolnost. Na predvečer novoletnih praznikov je potrebno vnaprej ustvariti meni, pa tudi razmišljati o nastavitvi tabele. Konec koncev, praznična miza je obraz gostiteljice. Ampak žal, v živahnem sodobnem svetu, mnogi od nas vidijo izvrstna nastavitev tabele samo v filmih, ne v svojih domovih.
Da je bilo užitek jesti in preden gosti niso sramoti, uredniki "Tako enostavno!" Bom delila z vami avtoritativno mnenje britanskega specialista Williama Hansona o tem, da ga ne bi smeli uporabljati v nastavitvah tabele. Gospodar bontona natančno ve, kako običajni praznik pretvori v aristokratsko večerjo. Elizabeta II sama posluša njegov nasvet.
Pravila za nastavitev tabele
- Tekmovalci
Po Williamu, uporaba tekačev za služijo prazničnim tabelam je treba izenačiti z izdajo. Izjema je lahko razkošje bife med sprejemom v modi dvorec. V navadni hiši morate izbrati bodisi navadno prti ali mizo brez pokrova.Če je namizna plošča narejena iz visokokakovostnega lesa, kar ni sramota, da bi se pokazala prisotnim, potem prtljažnik ni obvezen.
- Črni prti
Namizna prti je lahko bela, smetana, v skrajnem primeru svetlejšega, če je kombinirana z notranjimi in drugimi predmeti. Toda črno je tabu. "Ko sem prvič videl črne prtičke, sem jih našel kot nekakšno šalo iz neuspešne epizode priljubljene britanske televizijske oddaje" Kosilo z mano. "Vendar se je izkazalo, da sem se zmotil, da jih ljudje dejansko kupijo.
Samo na ta način: bela ali smetana. Malo škroba v pranju bo pralnim prsima prinesla še prefinjenost. "
- pravi William Hanson.
- Podporne plošče
To je res presenečenje, saj se uporabljajo tudi v dragih restavracijah. Na primer, Američani jih vedno uporabljajo za dekoracijo, tako da na mizi ni veliko praznega prostora. Ampak po mnenju strokovnjaka stojne plošče ne prinašajo nobenih praktičnih koristi, saj ne jeste od njih in so izguba denarja. In v aristokratskih krogih niso povsem dobrodošli.
- Kvadratne plošče
William pravi: "Odkrivanje kvadratnih plošč v zasebnem domu je resnično žalostno in tragično."Obkroženi so z mnogimi kvadratnimi stvarmi! Toda kdo se je odločil, da potrebujemo tudi kvadratne plošče?! To so okrogle plošče - to je preteklost, sedanjost in celo prihodnost rafinirane mize. Tudi v naših časih je neprimerno, da z rezine kruha zberejo preostalo omako s plošče.
- Očala in stekleničke za pivo
Ne pozabite enkrat za vselej: pivo ni pijača, ki se služi na uradnih prireditvah, zato piva ne smejo biti prisotne na mizi. Za služenje mize za večerjo se lahko uporabljajo le očala na nogah. Ni piva, da se ogreje, in še bolj, da zaključi banket.
- Velika kozarca za vino
Manjši je steklo, bolje je. Tudi ti akvariji so bili pomembni v začetku leta 2000. Zdaj je bolje kupiti kozarce z majhnim vinom, še posebej, če je na mizi več vin. Britanski strokovnjak pravi: "Potrebujete samo velike kozarce, če vino ni dovolj dobro".
- Sveče
Mnogi ljudje napako prižgejo sveče na mizi čez dan. To je slaba oblika. Sveče je treba uporabljati samo ob večerji. Ne smejo biti dišav, dati svečniki ali kandelabri.
- Papirnati prtički
Vročanje kosila ali večerje vključuje prisotnost krpo iz plute.V idealnem primeru je sprejemljivo tudi perilo, toda bombaž. Ni smiselno kuhati okusnih jedi, izbrati lepo posodo in prt, temveč hkrati postaviti mizo s papirnatimi prtiči ali raztrganimi kosi iz papirnatih brisač.
- Naprave za ribe
Danes ribje filete pogosto jedo, vendar tudi če vsak gost postreže s polovico telesa ali celoto, je to enostavno z vilicami in nožem. Če pa, in dajo na mizo jedilni pribor za ribe, samo novo, ne podedujejo. Navsezadnje jih ni tako enostavno uporabljati, v našem času pa je ta spretnost bolj akademska.
Upoštevajte, da je mnenje Williama Hensona povsem priporočljivo v naravi in ne pravil, ki jih je treba upoštevati brez neuspeha. Morda po branju želite spremeniti običajno nastavitev počitniške mize, da se počutite kot britanski aristokrat. In tudi delite strokovne nasvete s prijatelji na socialnih omrežjih!
