Kako kuhati meso! Velika ideja za žar ...

Kuhanje tega polnila vam bo vzelo najkrajši čas, v zameno pa boste uživali kulinarične poskuse v naravi.

Obstaja veliko načinov kuhanja mesno meso, vendar ni sramota, da bi jo postavili tudi na počitniško mizo. Danes naši uredniki delijo z vami ta neverjeten recept.

Mlini iz mesa

Sestavine

• 2 kg govejega mesa
• 1 srednje čebulo
• 200 gramov zelene
• 500 g slanine
• 30 gramov soli
• 20 g mletega črnega popra
• 10 g česna
• 150 g marinara omake (lahko uporabite ketchup)
• 150 g trdega sira

Priprava

1. Pripravite žar za kuhanje valja, temperatura ne sme biti manjša od 200 stopinj.
   
2. Dišeča zelena in čebula.
   
   
3. Grill nekaj slanine. Odrežite ga na majhne koščke.
   
4. Mleto meso razrežite v tankem sloju debeline 1-2 centimetra.
   
5. Za okus dodajte začimbe (sol, poper, česen).
   
6. Mleto omako ali ketchup.
   
7. Rezine enakomerno porazdelite (čebulo, zeleno, slanino) skozi svežino.
   
8. Dodajte fino nariban trdi sir.
   
9. Previdno zaviti valj in ga postavite na vroči žar.
   
10. Namaknite rolni z omako in na vrhu razširite nekaj trakov surove slanine.
    
    
11. Pripravite zvitko na žaru 30-40 minut.
    
    

V tem videoposnetku si oglejte podrobno pripravo mesnih zvitkov.

Tako enostavno! Ste poskušali kuhati nekaj takega v naravi? Delite svoj recept za roll z nami.