Odličen način služenja mizi, idealen za praznično praznovanje! Eaten brez sledu ...

Classic Julien kuhamo v posebnih cocottah. Vendar pa je treba vsak miniatni plesen izprati iz maščobe in pečenega sira.

© DepositFotografije

Zakaj ne bi jedli jedi z julienne? Danes ponujamo ravno tako alternativnega recepta: kuhamo julienne s piščancem in gobami v pecini.

Velikost pecelj ne bi smela biti prevelika, ker je posoda šarža. Za peko je bila uporabljena ržena ali pšenična moka - to ni važno. V vsakem primeru piščanec julienne z gobami v paški dobi okusno.

Julien iz gob in piščanca

Sestavine

• 400 g piščančjega fileta
• 250 g šampinjonov
• 150 g čebule
• 150 ml kisle smetane
• 100 g trdega sira
• pripravljene peciva
• sol, poper, začimbe po okusu
• kuhinjsko olje za praženje

Priprava

1. Piščancu kuhamo, narežemo na čvrste kocke in južimo do trenutka, dokler se ne pojavi lahka skorja.
   
2. Gobe ​​zmešajte v tanke plošče, popržite.
   
3. Čebulo odrežite na kocke, dodajte gobam v ponev in jurijte do prosojnega.
4. Na čebulo in gobe dodajte piščanca, temeljito premešajte in prelijte kislo smetano. Dodajte začimbe.
   
5. Karkasa 15 minut na srednji vročini, nato odstranite s toplote in malo ohladite.
6. Z vsako pecivo zrežite vrh in dobite meso. Dodajte polnjenje v pecivo in ga potresemo z naribanim sirom.
   
7. Pecite v pečico in pecite približno 12 minut pri 200 stopinjah.
   
8. Julien v peceli pripravljen. Bon appetit!
   

Julien v lepenki - izvirna variacija vaše najljubše jedi! Takšna julienna bo za vas pripravljena, da se greste na žar. Na praznični mizi tudi on ne bo odveč: občutljiv Julien v hrustljavi pecini se hitro jedo in brez ostankov!

Nadaljevanje teme jedilnih jedi, "Tako enostavno!" vam ponuja recept za užitne plošče testa. Kruh "tureen" bo običajni večerji v krasen praznik, presenetil in navdušil vaše goste.

Poskusite kuhati v naši recepti to okusno in neverjetno lepo solato. Jed je sestavljen iz najbolj navadnih sestavin, vendar svetlo oblikovanje ustvarja edinstveno praznično razpoloženje.