Krompirjeva klobasa - okusna, dostopna, zadovoljiva

Domov krompirjeve klobase Obstajajo v kulinarih številnih slovanskih ljudstev - litovskega, beloruskega, ukrajinskega, poljskega.

Seveda vsaka jed ima svoje lastne odtenke, a bistvo je enako - svinjska čreva je polnjena s krompirjem ali krompirjem z mesom.

Poleg krompirja in mesa se čebulo zagotovo dajo v klobase. Najprej, da bi krompir ohranil barvo. Narezan ali nariban krompir hitro zatemni in sok čebule to preprečuje.

Krompirjeva klobasa

Sestavine

• 1,5 kg krompirja
• 250 g brisketa
• 300 g šampinjona
• 2 čebule
• 3 m naravnega ohišja za klobase
• 2-3 žlici. l. rastlinsko olje
• poper in sol po okusu

Priprava

1. Temeljito umijte ohišje za klobase.
   
2. Olupljeni natrijev krompir na fini rezini.
   
3. Pržite v skodelici, drobno sesekljano čebulo.
   
4. Zunanje gobe in slanino. Dodajte jih na čebulo in nadaljujte, dokler ne naredite.
   
5. Zmešajte vse sestavine. Začnite z mešanico lupine. Konec obesite z navojem. Ne pozabite narediti zobotrebca nekaj zatičev v vsaki klobasi.
   
6. Pečemo krompirjeve klobase v pečici pri 180 stopinjah za 40-50 minut.
   
7. Krompirjeve klobase z gobami so pripravljeni Bon appetit!
   

Ni vam treba govoriti o omaki za krompirjeve klobase - vsi bodo lahko kuhali hrustljave ocvirke. In ne pozabite na kislo smetano, tu je tudi kraj!

Kako narediti domačo klobaso iz svinjine in slanine, se lahko naučite iz članka "Tako enostavno!". Če imate več zanimivih domačih receptov za klobase, jih obvezno delite v komentarjih.