Vsak od nas je to jedel čezmorsko sadje kot so pomaranče, mandarine, banane, ananas. Vsi so znani našemu človeku in so zelo dostopni. Si kdaj slišal za cherimoya ali kivano? Ne? Potem vas bo zanimalo, če se boste naučili eksotičnih sadežev, ki jih skoraj ne najdete na policah najbližjega supermarketa.
Kivano (rojena melona, afriška kumara) je eksotično sadje, ki pripada družini buč, ki velja za rojstno mesto v Afriki. Danes se kivano goji v Južni Ameriki, Izraelu, Italiji in na Novi Zelandiji.
Plod ima rahlo izrazit sladki kisel okus. Uporablja se za izdelavo sladic, solat in prigrizkov. Če želite preizkusiti surovi kivano, ga razrežite na dva dela in zaprite vsebino, ki je videti kot žele.
Durian je veliko sadje, prekrito z velikimi trnižji, velikosti do 30 cm in težo do 8 kg. To sadje je izjemno za svoje kontrastne lastnosti: čudovit sladek okus in gnusen vonj. Vonj durian je tako neznosen, da je prepovedano vkrcati na letalo ali ga prinesti v hotel.Toda celoten smrad je kompenziran z božanskim okusom, neprimerljivim za vse.
Domovinski durian - Jugovzhodna Azija. To sadje goji v Kambodži, Laosu, na Tajskem, v Vietnamu, Indiji, Šrilanki in na Filipinih ter v drugih južnih državah.
Rambutan je tropska rastlina družine Sapindov. Plodovi tega drevesa v velikosti in obliki spominjajo na oreh, pokrit z dlakami. V notranjosti je nežno meso s prijetnim sladkim okusom. Pri fetalni kosti je treba biti previden, ker je v surovem stanju strupen. Ampak po cvrtju postane popolnoma užitna.
Rambutan je iz jugovzhodne Azije, kjer raste povsod. To sadje je bogat vir vitamina C, niacina, železa in kalcija.
Aki ali Bligiya je okusno sadno drevo, drugi član družine Sapindo na našem seznamu. Aki zahtevajo posebno obravnavo, ker so surovo in nerazkrito sadje strupene. Pravilno kuhani aki imajo prijeten okus.
Delikatesa velja za slastno jamsko nacionalno sadje. Plodovi tega drevesa najdemo tudi v Srednji in Latinski Ameriki.
Monstera delicacy - velika trta družine Aroid. Njegove sadeže dosegajo 20-30 cm dolžine in izgledajo kot pol odprta koruzna zelenjava z okusom banan-aane. Nezrelo sadje se je najbolje izogniti - zaradi visoke vsebnosti kalcijevega oksalata lahko v ustih močno pereč občutek.
Obrat je mogoče najti v Gvatemali, Panami, Mehiki, Avstraliji in Sejšelih.
Ta vrsta citron je znan tudi kot "roka buda". Plodovi citronovega okusa so podobni zapleteni limoni, v kateri skoraj ni celuloze. Lupina sadja se uporablja predvsem za pripravo kandiranega sadja, pa tudi za aromatične prostore ali osebne predmete
Ta obrat lahko najdete najpogosteje na Kitajskem, v Japonskem in v Indiji.
Chayot jedilno - rastlina družine buče, prvotno iz Srednje Amerike.
Solate so narejene iz plodov mehiške kumare, uporabljajo pa se tudi v hrani v soljeni, kuhani, kuhani, zamrznjeni, ocvrti in polnjeni.
Salak (kača sadje) je drevo sadno drevo družine Palm.Sadje dobi drugo ime za nenavadno vrsto lupine, kot je kača kože. Hertis ima bežnato rumeno barvo, sladek okus in dišeči vonj.
Domovina sadeža so indonezijski otoki Sumatra in Java. Današnje kačje sadeže najdemo v državah jugovzhodne Azije.
Cherimoya je sadno drevo družine Annon. Imenuje se tudi "sladoled", ker je skladnost sadne kaše podobna temu proizvodu. Cherimoya ima mehak sladek okus, ki istočasno spominja na več plodov.
Trenutno se cherimoya izvaža iz Tajske, Malezije, Kitajske, Španije, Čila, Avstralije, Venezuele in Kolumbije.
Dragon sadje se goji v jugovzhodni Aziji, pa tudi na Japonskem, Kitajskem, Maleziji in drugih državah.
Pitaya pulpa ima sladek okus, občutljiv prijeten vonj in kremasto konsistenco. Iz tega sadja lahko naredite sok ali vino in čaj pijte svoje rože.
Vsa ta sadja je treba okusiti. Če boste obiskali južne države - se prepričajte, da gredo na trg in kupite več vrst eksotičnih sadjeker tu ne najdete ničesar podobnega.Zagotovo boste presenečeni nad nenavadnim okusom.
