Na dnevnem redu danes svinjska rebra!! Priprava jih glede na recept iz "Tako enostavno!", pozabiš na vse ostale.
Nežna mesa s sladkim in kiselim okusom, zlahka ločena od kosti in krompir, namočen v sokove, se dotika vilice ...
Pečeni svinjski rebri
Sestavine
- 700 g svinjskih rebrov
- 0,5 kg mesnatih sliv
- 100 ml suhega rdečega vina
- 3 stroka česna
- 1 čebula
- 1 kg krompirja
- sol, poper po okusu
Priprava
- Marinate rebra v vinu, dodajte česen, poper in polovico sliv, jih sekate v četrtine. Pustite v hladilniku čez noč.
- Potem je vse zelo preprosto: lupite krompir, odrežite čebulo v pol obročev. V reko ponev postavite rebra s kislo slivo, potresemo s čebulo, pospravimo krompir na straneh.
- Pekač za pekač pokrijte s folijo in ga položite v pečico, pregreto na 220 stopinj, eno uro. Po odstranitvi folije dodajte preostale slive, jih predrezajte in posodite še 10 minut pri 200 stopinjah.
Slive so idealno kombinirane z mesom in dajejo nenavadne okuse. Lepo - rahlo rečeno, rebra sočna, nežno, zapeljivo dišeča ... Nisem bil, fantje!
Bodite prepričani, da pripravite to slastno okusno jed, ne pozabite, da delite recept z vsemi!
