Ne veste, kaj kuhati to piščanca? In peciva piščančje prsi, vendar ne v celoti, ampak v plasteh!
Spoznaj "Tako enostavno!" predstavlja piščančje jed "Presenetite soseda". Pravzaprav je pripravljen iz tistega, kar je v hladilniku, vendar izgleda kot fantastično, kot poslastica iz drage restavracije!
Piščančja prsa, razporejena v pečici
Sestavine
- 500 g piščančjega fileta
- 2 srednje velika korenčka
- 1 čebula
- 2-3 krompirja
- 1 jajce
- rastlinsko olje
- sol, poper po okusu
- sezam za oblačenje
- zelenice
Priprava
- Uporabite oster nož, da piščančje prsi po dolgem razrezu v plošče: tanjše je bolje. Poper in sol po okusu.
- Operite korenje, čebulo in krompir, lupino in sekanje: lok - v majhnih kockah, korenje in krompir - v tankih krogih. Čebulo s korenjem se ocvrsti v majhni količini rastlinskega olja, krompir pa se obarva v suhem ponevu.
- Zeleni drobno rezani. Jajce pretepel
- Posodo ali posodo zmešajte z rastlinskim oljem, na dnu položite plast fileta, jo razrežite z jajcem.
- Nato izložite plast opečenega zelenjavo in zelenjavo. Pustite robove filetne plasti brez polnjenja, tako da se plasti med kuhanjem ne držijo skupaj, ampak ohranijo njihovo sočnost.Nato izložite plasti, pri čemer upoštevajte določeno zaporedje, ne pozabite pa, da bi meso mazali z jajcem.
- Zgornja plast je meso. Podmazujte površino z jajcem in potresemo. sezam.
- Pečemo posodo 30-40 minut pri 180 stopinjah, nato jo povečajte na 220 stopinj in kuhajte še 10 minut.
Ne morete peciti fileja v velikem kosu, ampak naredite dele v kalupih, čeprav je to po mojem mnenju manj sočno in serviranje ni tako učinkovito.
Prepričan sem, da gledate to jed, ne le soseda, ampak vaši prijatelji bodo presenečeni. Delite recept z njimi!
