Če želite družini hraniti s toplo večerjo, potrebujete samo pakiranje testenin, pol kilograma mletega mesa in dišeče omake - najmanjši znesek za izdelavo slastnih testenin. Toda resnično presenečenje gospodinjstev, "Tako enostavno!" ponuja kuhanje testenine gnezdijo v pečici. Okusno, sočno in nenavadno elegantno!
Testenine gnezdijo z mletim mesom
Da se gnezdi v procesu kuhanja ne razpadajo, morajo biti testenine izključno iz trde pšenice in jih ni treba kuhati dlje časa: za vročo vodo bo dovolj časa za vročo vodo 1-1,5 minut.
Sestavine
- 12 gnezdišč testenin (Capellini)
- 2 čebule
- 1 velika korenja
- 700 g govejega mesa
- 250 g trdega sira
- sol, poper po okusu
- svež ali sušen bazilika
- 2 tbsp. l. paradižnikova pasta
- 2 stroka česna
- 1 žlica. vroča juha ali vode
Priprava
- V mleto meso dodajte eno drobno sesekljano čebulo. Sol, poper po okusu, dodamo sesekljano svežo baziliko ali peščico suhega in temeljito premešamo.
- Naredite še čebulo, natrijev korenček. Pripravite zelenjavo v ogrevani ponvi z majhno količino rastlinskega olja.Dodamo sesekljan česen, sol, začimbe na okus in paradižnikovo pasto. Po 5 minutah vrtite zelenjavo pod pokrovom. Vložite omako v pekač.
- V ponvi vrele vode in po vrenju nežno postavite v eno plast gnezda za 1 minuto. Izvlecite žlico žlice in poskušajte ne poškodovati oblike, jo položite na zelenjavo. Naredite enake manipulacije s preostalimi gnezdi.
- Začnite gnezda z mleto meso, pour 1 žlico. vročo juho ali vodo (tekočina mora pokrivati 2/3 gnezd, če to ni dovolj - delež). Pošljite posodo, ki jo pečemo pri temperaturi 180-200 ° C 20 minut. Nato dobite obliko, potresite gnezda z naribanim sirom in se vrnite v pečico še za 5-7 minut.
Juicy yummy pod skorjo sira ... Ljubim testenine in vse, kar je povezano z njim! Povejte svojim prijateljem o tem čudovitem načinu izdelave testenin, prepričan sem, da bodo zadovoljni.
