Jedi v vrtcih - eden najtoplejših spominov vseh odraslih. O mesnih kroglicah je treba opozoriti: njihov občutljiv okus se ne sme zamenjati z ničemer!
"Tako enostavno!" mudi, da vas prosim vi in vaše ljubljene. Kuhajte se sočno mesne kroglice v paradižniku kisle smetane, kot na vrtu - postali bodo tvoja podpisnica!
Mleto meso s rižem
Sestavine za mesne kroglice
- 500 g mleto svinjsko meso in goveje meso
- 0,3-0,5 st. surovi riž (okrogla paro)
- 1 čebula
- 1 jajce
- sol, poper po okusu
Sestavine za Gravy
- 1 žlica. l. kisla smetana
- 1 žlica. l. moko
- 1 žlica. l. paradižnikova pasta
- 1 lovorjev list
- 1,5 čl. vode
Priprava
- Izprati temeljito riž, nalijte vodo 1: 1 in juho do polovice pripravljene. Mešajte z mletim mesom. Dodajte čebulo, naribano ali mleto v mletju mesa, jajcu, soli in mletjem popra.
- Premešajte mleto meso v stanje homogene mase. Ponavljam ga pretepel na čisto delovno površino ali na straneh sklede. Tako boste dobili dovolj gosto maso za nadaljnjo kuhanje.
- Z rokami, namočenimi v vodo, oblikujte majhne kroglice mletega mesa. Vsaka kroglica v moki.
- Pečenje mesnih kroglic v ponvi do zlate rjave barve (ne pokrivajte s pokrovom).Nato jih položite v globok ponev.
- Mleto poprgajte moko, dodajte nanjo. paradižnikova pasta, deli vle 1 žlica. voda, temeljito mešanje. Sol, držite omako na ognju približno 30 sekund, nato pa jih prelijte v mesne kroglice. V roku 10 minut od mesnatih kegljev trupi pod pokrovom pri nizki toploti.
- Ločeno raziskovalec kisla smetana v pol kozarec hladne vode. Po desetih minutah krušanja prelijemo s kislo smetano v omako, pokrijemo s pokrovom in še 20 minut kuhamo. 5 minut pred koncem priprave dodajte oprano listje.
Te razvajalne kroglice za meso so bile še bolj okusne od vaših najljubših hamburgerjev! Tako kot v vrtcu ... Lahko jim služi s kakšno stransko krožnico, velikodušno zalivate omako, vseeno pa bo okusno.
Dajte svojim prijateljem okusne spomine, delite odličen recept, preverite čas!
