Korenček torta recept

"Korenček užitek" - to ime je dobilo to torto z razlogom. Korenje je povsod tukaj: ni le del piškotov, temveč tudi izredno čudovito marmelado in svetel lok, ki daje torto videz razkošnega prazničnega darila.

Kljub relativni preprostosti priprave, torta navdušuje s harmonično kombinacijo okusa sokov korenčkov, oreškov in nežne, nekoliko kisle smetane. Pripravite takšno torto za praznovanje in presenečite svoje goste, sem 100% prepričan o tem.

Najbolj okusna korenčka torta

Sestavine

• 200 g naribanega korenja
• 3 korenje za lok in marmelado
• 100 ml rastlinskega olja
• 3 jajca
• 150 g moke
• 500 g kisle smetane 18% maščobe
• 50 g zdrobljenih orehov
• 1 tsp. pecilni prašek za testo
• 1 tsp. cimet
• 1 pakirna zgoščevalka za smetano
• 1/4 žličke muškatni orešček
• 1/2 žličke zemeljski ingver
• 500 g sladkorja
• 1 limona
• sladkor v prahu po okusu
• pekač s premerom 24 cm

Priprava

1. Pelite in narežite na fino grčo 200 g korenja.
   © DepositFotografije
2. Mletje oreščkov.
3. Mešajte moko z začimbami in praškom za peko, proso.
4. Dodamo v naribano rastlinsko olje korenček, premešamo.
5. Pobijte jajca in 200 g sladkorja v bujni peni. Ena tretjina jajčne mešanice se kombinira s korenčkami, vsem presejano moko in premeša. Nato premešajte ostala jajca, dodajte matico in premešajte.
6. Dno kalupa pokrijte s papirjem za peko. Zmes vlijemo v to in pečemo v predhodno segreti pečici 180 stopinj do razpisa.
   
7. Da bi okrasili torto, lupite korenje in jih zrezajte z lupino na tanke rezine.
8. Sirup kuhamo iz 200 ml vode in 200 g sladkorja.
9. Pokrivajte plošče iz korenja v serije z vrenjem sirupa in zavrite 3-4 minute. Nato preklopite plošče na sito, da odstranite presežni sirup. Pred vsako naslednjo serijo plošč dodajte 1 žlico sladkorja in kuhano mleko v sirup, sicer se bo koncentracija sladkorja v sirupu zmanjšala in plošče ne bodo dovolj strdile.
10. Nato postavite plošče na silikonsko podlogo in jo pošljite v pečico, segreto na 160 stopinj 3-5 minut, da se posušijo.
11. Tanka plošča iz pečice ima mehko strukturo, toda ko se ohladi, se posuši. Od še vročih plošč oblikujte loke in kapljice in jih položite na folijo za nadaljnjo strjevanje.
    
12. Uporabite preostanek korenčka, da naredite korenje. Za to naredite, ga potresite na srednji grinder in kuhajte v preostalem sirupu, dokler ne dosežete srednje mehkega, tako da dodate 1/2 sok limone. Sito skozi sito, da odstranite presežek sirupa.
13. Stavite kislo smetano v cedilo, prekrito z gazo v 3-4 slojih.Pustimo čez noč v hladilniku in zjutraj vlijemo serum. Dodajte po okusu sladkor v prahu in limonin sok, zgoščevalec za smetano, premagajte v mešalniku srednje hitrosti. Kremo dajte v torbico.
    
14. Pokrivajte torto s smetano korenček džem, nato okrasite torto s korenastim lokom.
    
15. Pripravljena torta odnesi v mraz, naj se piva. Pomagajte si okusnim in zdravim sladicam!
    

Glede na zgoraj recept za okusno korenčkovo torto se lahko uporablja za pečenje piškotov. In marmelada se lahko služi kot ločena jed! Bon appetit!

Dober dodatek k torti bo izvirni čaj iz korenja. Ta pijača je uporabna za prehlad in pomanjkanje vitamina, izboljša imunski sistem, izboljša ton, krepi kosti.

Obstajajo ljudje, ki preprosto sovražijo vse zelenjave, razen krompirja, in jih skušajo izključiti iz svojega menija. "Tako enostavno!" Nudi recept za korenčke palice s sirom in česnom, ki so okusnejši od katere koli hitro hrano in so zelo priljubljeni pri otrocih.