Pecivo s skuto s skuto - Čudovita poslastica, ki lahko okrasi vsako počitniško mizo. Zelo lažje je pripraviti takšno sladico, kot se vam zdi, glavna stvar je, da je potrpežljiv in da piškoti prinesejo možnost temeljito namakati v kremi.
Krtača
Sestavine
- 1 kondenziranega mleka
- 2 jajca
- 1 žlica. moko
- 1/2 žličke soda
- 1/4 žličke sol
- 1/2 limone
- 200 g nizko maščobnega skuta
- 4 tbsp. l. maslo
- 2 tbsp. l. sladkor v prahu
- 100 g suhih marelic
Priprava
- Beat v globoki skledi jajc in kondenziranega mleka do gladke konsistence.
- Gašenje sode z limoninim sokom in prelijemo mešanico v skledo.
- Dodajte ščepec soli in postopoma prelijte moko v skledo.
- Premešajte vse, da dobite testo.
- Končano testo je enakomerno porazdeljeno po pergamentnem papirju in pecilni list, ki je zamazan s sončničnim oljem.
- Pekač postavite v pečico, segreto na 160 stopinj 20-25 minut.
- Sedaj lahko začnete pripravljati polnjenje. Mešamo maslo, nato ga drobimo s sladkorjem v prahu in dobro pretepemo.
- Ne prenehajte biti, dodajte skuto v majhnih delih.
- Nastalo maslo zmešamo s sesekljanim suhim marelicam.
- Maso trupov enakomerno razporedite čez piškotno torto in jo zvite v zvitku.
Najbolje je, da se desert v hladilniku postavite nekaj ur, da je dobro prepojen. Za pripravo takega roll z suhimi marelicami tudi primerna skuta, kupljena v supermarketu. Toda strinjam se, da je najbolje kuhati polnjenje domače skute.
Prepričajte se, da si prihranite ta neverjeten recept za roll in ga delite s svojimi prijatelji!
