Cigar burek pita kruha okusne mini-patties so pripravljeni v utrip oči!

Cigar Berek (Sigara börek) je nacionalna turška jed, ki je doma na voljo za zajtrk, kosilo in večerjo. Oblika teh okusnih cevi je podobna kubanskim cigaram - torej ime!

Tradicionalne hrustljave cevi so pripravljene iz najboljših Filo testo. Odkup končanega je popolnoma potraten, in priprava in potegovanje sama je težek proces.

"Tako enostavno!" ponuja kuhanje tega vročega prigrizka z uporabo tanka pita. Hitreje ne boste razmišljali!

Preprost prigrizek pite

Sestavine

• 4 tanki pita kruh
• 150 g sira (lahko je skuta)
• 1 jajce
• črni poper
• sol (po potrebi)
• olja za cvrtje

Priprava

1. Očistite liste pite v trikotnike.
2. Zmešajte kositer s sirom ali skuto, poprom. Lupino ločite od belega in ga dodajte k polnjenju. Premešajte vse. Če uporabljate skuto, sol.
   
3. Postavite polnjenje na širok rob pita kruha in ga zvite. Za pecivo se ne odvijemo, namažite konico preostalega jajčnega beljaka.
   
4. Izdelek zmeljemo v zadostnem količino dobro segretega olja, nato pa ga položite na prtiček, da odstranite njen presežek.
   

Izkazalo se je celo gora okusnih hrustljih cevi! Mimogrede,več je mogoče pripraviti takšne cevi in ​​pozneje zamrzniti del: če se gostje nenadoma spustijo, jih boste imeli nekaj, da jih boste zdravili.

Kot recept? Delite!