Lazy banitsa v bolgarščini se hitro pripravlja in rezultat je vedno neskončno srečen!

Banitsa - morda najbolj znana jed v Bolgariji. In v okrožnih mestih in v mestih Banicharnitsy uživali nespremenjeno popularnost. Ponavadi ponujajo več vrst banitsy, pa tudi kislo mleko in sirino. Vsak turist mora enostavno poskusiti to jed!

Obstaja veliko vrst banitsy. Razlikujejo se po tipu polnjenja, vrsti obdelave testa, načinu polaganja na pekač. Običajno je Banitsu izdelan iz tankega testa, za delo, s katerim, priznam, je precej težavno, vendar "Tako enostavno!" ponuja recept z uporabo pripravljeno pecivo.

Bolgarščina Banitsa

Sestavine za torto

• 500 g pripravljenega lišenega testa
• 300 g ovčjega sira
• 4 jajca
• 150 g stopljeno maslo

Sestavine za prelivanje

• 200 g kisle smetane z 15% maščobami ali kislem mlekom
• 2 jajca

Priprava

1. Odmrznitev pihano testo v skladu z navodili na embalaži, razdelimo na več delov in nato vsakokrat premaknemo v prosojnost.
2. Mešajte sir z jajci. Dokončano polnjenje v delce položite na valjani sloj testa, namažite z raztaljenim maslom in previdno zavrtite valj.
3. Postavite zvitke v pekačponovno namažite z oljem.
   
4. Za polnjenje zmešajte kislo smetano (ali kislo mleko) jajca. Vložke s to zmesjo napolnite in stresite malo obliko, tako da je polnjenje enakomerno porazdeljeno.
   
5. Pečemo banitsu v peči, segreto na 180 stopinj 30-35 minut do zlate rjave barve.

Poglejte, kako resnični mojstri raztegnejo testo!

Morda boste navdihnili in tvegali pečenje banitsu z uporabo domačega tankega testa. Na tej pečici preprosto ni nobene možnosti, da ostane naslednji dan, je tako okusno!

Delite čudovit recept s prijatelji, hvaležni bodo!