Piščančje nogice redko vidimo na mizi. V primerjavi s piščančjimi nogami ali krili se zdi, da so malo apetizirajoče jed.
Mnoge gospodinje vržejo piščančje noge, kot so odpadki, ali jih hranijo psi. Ali so koristni? In kaj lahko kuhate iz njih? Izkazalo se je koristno!
Ni čudno, da so na Kitajskem in v drugih vzhodnih državah piščančje noge obravnavane kot delikatesa. V Aziji so piščančje noge pripravljene s številnimi okusnimi prigrizki, juhami, celo zmleti. Kitajska piščančja stopala Izkazalo se je, da je rdeče in zelo privlačno.
Koristi piščančjih nog so odvisne od vsebnosti vitalnih snovi za ljudi. Odlikuje jih visoka vsebnost kolagena iz drugih uporabnih izdelkov. Zahvaljujoč tej veveri koža izgleda elastična in napeta.
Kolagen ne vzdržuje samo elastičnosti kože, ampak tudi pospešuje regeneracijo celic, spodbuja absorpcijo beljakovin in kalcija, krepi stene krvnih žil in spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic.
Znanstveniki trdijo, da sestava piščančjih nog pomaga organizmu, da se ukvarja z več boleznimi hkrati, ker tukaj skoraj celotno skupino vitamina B, kot tudi vitamini A, C, E, K in PP, fosfor, natrij, žveplo, cink, baker in magnezij.
Ne tako dolgo nazaj so japonski znanstveniki povedali o koristih piščančjih tacov. Po njihovem mnenju, juho, kuhan na tacah, popolnoma zniža visok pritisk. Med različnimi analizami je bilo ugotovljeno, da piščančje noge vsebujejo veliko količino beljakovin, ki se lahko borijo proti hipertenziji.
Žal, s starostjo, imajo ljudje različne zdravstvene težave, vključno z zdravjem sklepov. Artroza, artritis, osteohondroza in druge težave osteoartikularnega sistema prinašajo s seboj bolečine in zmanjšujejo gibljivost sklepov.
Zaradi visoke vsebnosti kolagena, žele iz piščančjih nog prispeva k ohranjanju zdravih sklepov in mišično-skeletnega sistema kot celote.
Seveda v procesu kuhanja nekaj kolagena lomi, vendar je preostala količina dovolj, da se zagotovi elastičnost in trdnost hrustanca.Zaradi takšne prehrane se hrustanca ne obrablja, traja zelo dolgo in sklepi ohranjajo svojo naravno gibljivost.
Dodajte piščančje noge v svojo prehrano - to bo zelo koristno in bo preprečilo nadaljnje težave s kostmi in sklepi. Dajte v skupno rabo ta članek s svojimi prijatelji, zanje bo veliko zanimivih stvari!
