Znanstveniki po vsem svetu še vedno ne morejo doseči soglasnega mnenja o zmožnosti česna za boj kataralne bolezni. Vendar pa so nedavne študije potrdile dejstvo, da lahko redno uživanje česna za hrano pozimi znatno zmanjša trajanje simptomov prehlada: od štirih do petih dni.
Toda farmacevtska podjetja ne bodo zaslužila na tem, da zanje ne bo dobičkonosna. V česnu ni nič, kar se lahko patentira in uspešno proda kot supernova.
Današnja izdaja "Tako enostavno!" vas opozarja recept za česenovo smetano juhoki vas bo dobesedno spravil na noge!
Česna juha
Sestavine
- 26 neolupljenih česnovih nageljnov
- 26 oluščenih česnovih čajevca
- 2 tbsp. l. oljčno olje
- 2 tbsp. l. naravno maslo
- 1/2 žličke zemlja cayenne poper
- 100 g svežega mletega ingverja
- 2 tsp. sveže mletega timijana
- 300 g sesekljane čebule
- 1 tsp. kokosovo olje
- 1/2 l zelenjavne juhe
- 4 limone rezine
Priprava
- Pečico segrejte na 180 ° C. Neolupljene česnovne kapljice položite v stekleno pekač.
- Dodajte olivno olje, malo soli in premešajte. Obliko pokrijte s pecilno folijo in kuhajte česen 30-40 minut, dokler česen ne prekrije zlate skorje.
- Ko se česen ohladi, ga s prsti iztisnite iz lupine in ga postavite na majhno ploščo.
- Pripravite srednje veliko ponev in stopite v maslo. Dodajte čebulo, timijan, ingver, papriko in kokosovo olje. Sestavine kuhajte na majhnem ognju, dokler čebula ne postane prosojna (6-10 minut).
- Na ponev dodajte pečen česen in 26 oluščenih nageljnovih svežih česnov. Naj juha simmeri še 3 minute.
- Nato dodajte rastlinsko juho, pokrij juho s pokrovom in kuhajte še 20 minut.
- Odstranite juho iz vročine, ko česen postane zelo mehak. Nato dodajte limonino rezine na ponev.
Ta juha lahko varno shranite v hladilniku in porabite naslednji dan po kuhanju. Te posode ne bi smeli segrevati v mikrovalovni pečici, za to potrebujete plinski štedilnik.
Pomembno je, da se vaši prijatelji naučijo o tako neverjetnem receptu, delijo članek z njimi! In vam bomo povedali, kako se znebiti otitisa s česnom.
