Škodljivost palmovega olja za ljudi in naravo

Sladice, pekarski izdelki, otroška hrana, šamponi ... Kjer koli izgledate, palmovo olje povsod. Poceni in dobičkonosni pri proizvodnji, se nahaja v večini izdelkov, ki jih dnevno porabimo. Samo pomislite: vsako leto se iz držav jugovzhodne Azije izvozi približno 500 tisoč ton olja iz celuloze palmovega olja!

© DepositFotografije

Sveže palmovo olje je bogato s karotenom, vitaminom E, antioksidanti in nasičenimi maščobnimi kislinami. Zakaj je povsod prepovedano? "Tako enostavno!" govori o šokantni škodi palmovega olja, ne le za zdravje ljudi, ampak tudi za okolje na splošno. Ni izdelek, ampak katastrofa!

Kaj je škodljivo palmovo olje

Palmovo olje je eden najstarejših prehrambenih izdelkov, priljubljen v starodavnem Egiptu. Ekstrahiran iz sadja dlake, danes se uporablja za cvrtje, solatni preliv, se pogosto uporablja v prehrambeni industriji, je stalna sestavina sladoleda, margarine, zamrznjene hrane in hitro hrano.

Poleg živilske industrije se uporablja palmovo olje za proizvodnjo izdelkov za osebno nego (gospodinjske kemikalije, kreme, losjoni,zobna pasta) in kot surovina za proizvodnjo biogoriv. Ali je palmovo olje škodljivo? in zakaj je prepovedano v naprednih državah? Poglejmo!

© DepositFotografije

Vpliv palmovega olja na zdravje in ekologijo

1. Surovo palmovo olje, ki ga skoraj nikoli ne srečamo, je rdeče, bogato z vitaminom E, beta karotenom, ne vsebuje holesterola, trans maščob in se šteje kot precej uporaben proizvod. Rafinirano olje ima prijeten kremast okus, zato se ga pogosto uporablja v slaščičarski industriji.

   Izdelki, ki vključujejo maščobe palme, so poceni in shranjeni dlje kot ponavadi. Ampak obdelano olje, žal, je brez vseh hranil, ki jih je narava obogatila z njo.
   © DepositFotografije

2. Presenetljivo je, da je žlica palmovega olja enaka polovici dnevne norme maščobe. Starejši ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja ter s smrtnim izidom, so bolj občutljivi na prisotnost palmovega olja v prehrani.
   © DepositFotografije
3. Ugled oljnatih pokvarij in njene prisotnosti v hrani, ki smo jih navajeni, da štejemo škodljivo: v bonboni, izdelke za dolgotrajno skladiščenje, čips, hitra hrana.Mnoge študije so povezale prekomerno porabo palmovega olja s tveganjem kardiovaskularnih bolezni in smrti zaradi miokardnega infarkta.

   Mimogrede, če oseba kadi, zlorabi nezdravo hrano in vodi sedentaren življenjski slog, nasičene maščobe katerega koli izvora lahko z njim igrajo okrutno šalo.
   © DepositFotografije

4. Nestle, največji svetovni proizvajalec hrane, kupi kar 420 tisoč ton palmovega olja na leto!
   © DepositFotografije
5. Nepravilen ugled proizvajalcev palmicnega olja prisili milijone ljudi po vsem svetu, da opustijo proizvode, ki jih vsebujejo. Tradicionalno je bila oljna dlaka pridelana v gospodinjstvih z drugimi pridelki, danes pa se proizvajajo posebne nasadi za proizvodnjo palmovega olja.

   Samo pomislite: letno se uničijo na stotine tisoč hektarjev tropskih gozdov za sajenje dlani!
   © DepositFotografije

6. Za gojenje palme gorijo in rezani gozdovi, s čimer uničujejo zdrav ekosistem in zmanjšujejo biotsko raznovrstnost. Od leta 1990 do 2008 je industrija palm uničila 8% svetovnih gozdov.
   © DepositFotografije
7. Mnoge vrste divjih živali, vključno z orangutani, so prikrajšane za njihov naravni habitat. Dve vrsti orangutanov - Sumatran in Kalimantan - sta na robu izumrtja. Razlog - pomanjkanje habitata zaradi obsežnega krčenja tropskih gozdov.

   Vsako leto se populacija majic zmanjša za 2,5%, in če zdaj ne sprejmete ustreznih ukrepov, bo ta vrsta v približno desetih letih izginila z obraza Zemlje.
   © DepositFotografije

8. Delo na nasadih oljne palme je povezano s hudimi kršitvami človekovih pravic. To je le delo otrok na oddaljenih območjih Malezije in Indonezije.
   © DepositFotografije
9. Številne države so uvedle omejitve pri proizvodnji izdelkov, ki vsebujejo palmovo olje, nekateri evropski supermarketi pa so v celoti zavrnili prodajo takšnih proizvodov, da bi vsaj vsaj vplivali na obsežno uničenje tropskih gozdov v jugovzhodni Aziji.
   © DepositFotografije

Evropa, zlasti Rusija, so največji uvozniki palmovega olja na svetu. Nepravilno maslo je dobesedno povsod - v skuti in kislo smetano, v maslu in sirom, v sladoledu in otroški hrani. Samo na etiketi si oglejte palmovo olje.Kako pomagati sebi in ekologiji? Za zmanjšanje porabe izdelkov, ki vsebujejo palmovo olje, ker povpraševanje, kot veste, ustvarja oskrbo.

Ali kupujete izdelke, ki vsebujejo palmovo olje?