Palačinke so zelo hitro in enostavno pripraviti jed, ki se lahko vroči s skoraj vsem. Čudovito so kombinirani s kislo smetano, marmelado, kondenziranim mlekom ter z mesom, sirah in sirom.
Danes "Tako enostavno!" pripravljen za vas recept za odlične palačinke. Zakaj natančno idealno? Dejstvo je, da jih ni mogoče razvajati in jih jemeno takoj, tudi brez polnjenja.
In s polnili nimajo enakega! Skrivna sestavina teh palačink je škrob. Če zamenjate polovico moke s škrobom, lahko palačinke pečete tanjše, in če pripravite testo z vrelo vodo, lahko pečete še tanjše.
Slastne palačinke
Sestavine
- 600 ml vrele vode
- 600 ml mleka
- 1,5 čl. moko
- 1,5 čl. škrob
- 4 jajca
- 3 tbsp. l. maslo
- 3 tbsp. l. sladkor
- 1 tsp. sol
- vanilija
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem. Nato dodamo sol in vanilijo.
- Nadaljujemo z bičem, dodamo mleko in postopoma dodamo moko in škrob. Lahko poskusite s temi palačinami in dodajte riž ali ovseno kašo namesto škroba.
- Nadaljujemo s premagovanjem, dodamo topljeno maslo in vrelo vodo v tankem toku.
- Na tej stopnji kuhanja palačinke jih je treba pustiti 30 minut, da se testo zapolni.Po tem lahko neposredno pečete palačinke.
- Polnjenje je odvisno samo od vaše domišljije, lahko je sveže sadje ali jagode, marmelada in kondenzirano mleko.
- Postavite polnjenje na en rob palačink, ga pokrijte s stranicami in zavijte.
Če ste ljubitelj palačinke, jih poskusite kuhati v skladu s tem receptom. Te palačinke bodo tvoje posebnost. Če vam je všeč ta recept, povejte svojim prijateljem in prijateljicama o tem!
