Če sledite tem pametnim nasvetom, boste pozabili, kaj za hudiča je gneča! Kako narediti popolne palačinke.

Kdo ne želi jesti okusne palačinke? Oh, nekaj teh ljudi! Z različnimi polnjenji, v različnih različicah, vsi radi palačinke. To je tradicionalni element ruske kuhinje, ki je le Maslenica - praznik, ki ga ni mogoče zamisliti brez palačinke.

Toda vsi ne želijo kuhati. Seveda je to posledica dejstva, da lahko gospodinje, še posebej začetniki, doživljajo težave pri pečenju palačinke. Tukaj potrebujete vajo, in še vedno morate vedeti trike, ki bodo pripomogli, da bodo palačinke blagovno znamko. Preberite in zapomnite!

Nasveti za izdelavo slastnih palačink

1. Tekočino v testu za palačinke je treba dodati vroče, da se poveča lepljivost moke.
2. Da bi palačinke okusne in lepe, pustite, da se prešla moko za nekaj časa, ne uporabljajte takoj.
3. Sol in sladkor je treba postaviti natančno po recepturi. Prekomerno nasoljeno testo slabo fermentira in palačinka postane bleda. Od presežka sladkorja testo postane trdo.
4. Če je moka za palačinke, razredčena v slani vodi, testo ne bo udarilo.
5. Za pršenje palačinke, najprej potresemo s soljo, nato obrišemo s prtičkom in šele nato prelijemo maslo in testo.
6. Udobno pražite palačinke v dveh ponevih, in še vedno imajo tretji, ki naj bi bil postavljen na najmanjši ogenj. V njej morate dodati palačinke in mast z ogretim maslom. Zaželeno je, da občasno obračate kup, nato pa, ko je palačinka pripravljena, prva palačinka ne bo imela časa, da se ohladi! Odlična odločitev.
7. Če ob prelomu palačink odmori, morate dodati moko in jajce v testo.
8. Da ogreje palačinke, morate pokrivati ​​sklad z folijo in ga postaviti v pečico, segreto na 140 stopinj na zgornjo raven, v 10-15 minutah se bodo palačinke segrevale.
9. Pogosto ne morete jesti vseh pečenih palačink. In naslednji dan niso tako okusni in sveži ...

   Da bi svežino dali včerajšnjim palačinkam, morate vsako palačino na eni strani (na notranji strani) malo potratiti s sladkorjem, ga zložiti v štiri, položiti na rahlo mazani ali masleni pecilni plošči in jo vklopiti 4-5 minut v pečici, segreti do maksimuma. Poskrbite, da se palačinke ne spali. Na koncu - hrustljave, karamelne palačinke na mizi! Bodite prepričani, da poskusite.

Ti nasveti vam bodo pomagali v težki zadevi. kuhanje palačinke. Naj bo vse dobro za vas! Če so ti nasveti v pomoč, povejte svojim bližnjim.