Ko jemo lubenice, nas zelo moti semena: očistimo jih z nožem in jih pljujemo ven, nato pa jih vržemo v smeti s skorjo. To je velika napaka!
© DepositFotografije
Izkazalo se je, da semena lubenice niso samo užitna, temveč tudi zelo koristna! Vedno so jih strokovnjaki za prehrano prepoznali kot enega od trendnih izdelkov leta 2018.
© DepositFotografije
Posušena ali pražena semena lubenic obogatijo telo z aminokislinami, maščobami in vitamini. Pijače iz čudovitih semen, katerih recepti bodo danes deljeni "Tako enostavno!", pomagajo pri obvladovanju različnih bolezni.
Eden od najpomembnejših dejavnikov hranilne vrednosti semen lubenic je vsebnost maščob. Semena lubenic bogata z mononenasičenimi in polinenasičenimi maščobnimi kislinami, vključno z najbolj dragocenimi omega-6, ki zmanjšujejo visok krvni tlak in zmanjšujejo raven "škodljivega" holesterola v krvi.
© DepositFotografije
Zahvaljujoč semenam lubenic se zmanjša nevarnost obstrukcije in strjevanja arterij, s čimer se izognemo težavam s cirkulacijo krvi in ustavljamo razvoj hudih bolezni srca in žilja.
Seme suhega lubenicja okoli 35% sestoji iz beljakovin.To kaže na zadostno vsebnost aminokislin, ki ohranjajo mišično maso in napolnijo porabljeno energijo telesa.
© DepositFotografije
V semenu lubenice so štiri uporabne aminokisline: triptofan, glutaminska kislina, lizin in arginin. Slednji podpira srčno mišico in normalizira krvni tlak, zmanjšuje tveganje za srčni napad.
Kromove kosti so lahko ponosne na visoko vsebnost magnezija (v skodelici je več semen kot potreb po odraslih na dan). V skladu s študijo nacionalnega zdravstvenega instituta (ZDA) ta mineral pomaga uravnavati krvni tlak, sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in ima ugoden učinek na ravni sladkorja v krvi.
Kitajski raziskovalci trdijo, da likopen, arginin, cink in mangan, ki jih vsebujejo semena lubenice, pozitivno vplivajo na moško moč in povečajo spolno željo. Znanstveniki svetujejo uporabo teh semen kot zdravilo za neplodnost, saj so učinkoviti in varni za zdravje.
Mimogrede, na Kitajskem se semena ocvrtih lubenic prodajajo povsod. Kitajci jih pečijo, jih začimbavajo z različnimi začimbami in jih jedo, tako kot jedo sončnična semena.
Zdravilne lastnosti semen lubenic so znane že od antike. Slavni doktor vzhoda, Mahmud Ibn-Ilyas, ki je živel v 13. stoletju, je zapisal, da so vroči in surovi očiščeni ledvice in mehur.
Kot celuloza semena lubenic so odličen diuretik. Semenska pijača čisti telo snovi, iz katerih se oblikujejo kamni, pomaga vzpostaviti ravnotežje med vodo in soljo, uravnava delovanje ledvic in zmanjša vnetje sečnega trakta.
Ugotovljeno je bilo, da je odvajanje učinkovito pri visokem tlaku. Normalizira krvni tlak, pomaga normalnemu delovanju notranjih organov, vključno z ledvicami. Ta pijača se uporablja tudi za preprečevanje in zdravljenje prostate.
Treba je opozoriti, da infuzije in dekoracije lupin in jedrc semen lubenic paralizirajo trak in okrogle črve bolj kot bučna semena. To so potrdile eksperimentalne študije v zgodnjih 50. letih prejšnjega stoletja.
V ljudski medicini obstajajo še drugi recepti s semeni lubenic, a na žalost so danes skoraj pozabljeni. Torej, s hipertenzijo, posušeno seme in lupino suhega lubbera vmešamo v prašek in vzamemo 2-krat na dan, pol čajne žličke za mesec.
Vsak del lubenice vsebuje citrulin - posebno, kontradiktorno aminokislino. Zaradi svoje prisotnosti semena lubenice obdelujejo z adenomom prostate, moškim impotenco, deluje kot vazodilatator in antioksidant.
Kadar se porabi v velikih količinah, se citrullin razgrajuje s sproščanjem amoniaka.Ta element je škodljiv za telo, vendar predvsem v prisotnosti bolezni ledvic in mehurja. Semena lubenic med nosečnostjo, dojenjem, dojenčki do 3 leta so tudi kontraindicirana.
Koristi semena lubenic za zdravje je nedvomno. Normalizirajo krvni tlak, znižujejo nivo sladkorja v krvi, pomagajo pri zagotavljanju vitaminsko-mineralnega ravnovesja. Ampak vse je dobro zmerno, to pa ne smemo pozabiti.
Zakaj žvečiti lanena semena? Vsakdo mora to vedeti, še posebej ženske nad 35 let! Zjutraj pijemo laneno seme in se boste počutili veliko bolje.
Ta čudovita semena so skoraj neznana ... Toda, ko boste izvedeli o svojih lastnostih, bodo v vaši kuhinji postali nepogrešljivi!