Teletina verjame prehrambeno meso, ker vsebuje najmanjšo količino holesterola. Poleg tega je bogata z vitamini E, A, C, PP in skupino B in vsebuje nekaj želatine, kar pomaga izboljšati strjevanje krvi.
Priporočljivo je, da jedo teleto vsem, še posebej ljudem s kardiovaskularnimi boleznimi. Tudi če ne upoštevate zdravih lastnosti, se to pusto meso odlikuje po svojem izvrsten okusu, posebni nežnosti in sočnosti. In poudariti svojo občutljivo okus v jedi s teletino je dodajanje sadja in zelenjave.
Samo danes "Tako enostavno!" bo delila z vami okusni recept za teletino z pomarančami in papriko. Enostavno in okusno!
Teletina z pomarančami
Sestavine
- 500 g teletine
- 1 sladka rdeča paprika
- 1 sladka rumena paprika
- 2 tbsp. l. sojina omaka
- ščepec koruznega škroba
- 1,5 tsp. nariban ingver
- 2 pomaranče
- 1 kup zelene čebule
- 125 ml pomarančnega soka
- 1 žlica. l. pomarančna lupina
- 2 tbsp. l. rastlinsko olje
Priprava
- Meso razrežite na tanke trakove dolg 2 cm, ga položite v skledo in polja s sojino omako.
Ne pozabite takoj umiti vsega. - Operite papriko in po odstranitvi semen razrežite na 0,5 cm široke trakove.Nato zmlete zeleno čebulo in ga razrežite na koščke dolžine 5 cm.
- Vzemite veliko ponev in jo segrejte v 1 žlico olja. Pražene paprike izpraznite in jih štiri minute sprite, vedno mešajte.
Po tem jih položite v ločeno skledo, v isti posodi pa tudi čebulo. Po 3-5 minutah ga lahko dodate v skledo s poprom.
- Preostanek olja vlijemo v ponev, telečo mesimo in ga priprite približno 8 minut. Ko se oblikuje zlata skorja, je čas, da meso dodate v skledo zelenjavi.
- V ponev, mešanico pomarančne lupine in sok, ingver, koruzni škrob. Ko se mešanica segreje, ponovno dodajte zelenjavo in meso v ponev.
- Nato morate luščiti in rezati na tanke rezine pomaranč in jih tudi dodati v ponev. Ne pozabite mešati sestavin, medtem ko pražijo. 2 minuti - in uživate v čudovitem kuhanju.
- Če želite posodo dodati kisu in sočnost, dodajte 50 g brusnic v oranžno omako.
Čaka na goste? Upoštevajte ta recept. Vas bo vprašal o skrivnosti kuhane jedi. Mimogrede, o tem lahko zdaj govorite samo tako, da delite to objavo.
