Meso vlijete z vodko, ali še bolje - žganjem, in videli, kaj se zgodi v 3 dneh.

Okusno meso, ki ne zahteva posebnih stroškov in kulinaričnih spretnosti, je bogoslužba za vsako gostiteljico. Tako smo se navadili na cvrtje, peko in kuhanje izdelkov, ki smo jih popolnoma pozabili na tradicionalne način kuhanja - sušenje

Kaj bi lahko bilo bolje kot pršut, salama ali basturma? Samo domače goveje meso, ki je veliko bolj zdravo in okusnejše od shranjevanja klobas in prekajenih mesnin.

Današnja izdaja "Tako enostavno!" vam povem o preprost način kuhanja goveje gnilobe. Izkazalo se je zelo okusno prigrizek v samo 3 dneh, zelo podobno italijanski bresaoli. Samo namesto vina bomo uporabili še eno sestavino.

Goveje govedo doma

Sestavine

• 1 kg govejega mesa
• 150 ml vodke
• 100 g soli
• 100 g sladkorja
• 1 tsp. črni poper
• 3 tbsp. l. sončnično olje

Priprava

1. Operite meso. Odstranite vse proge in maščobe.

   

2. Pokrijte posodo za mariniranje z odprto vrečko. V embalažo prelijemo sol, sladkor, poper, prelijemo vodko in olje. Marinado dobro premešajte.

   

3. Zdaj pakirajte goveje meso in dobro pritrdite embalažo. Stresajte ga tako, da je marinada zavila vse meso. Vrečo postavite v hladilnik za 3 dni.

   

4. Prinesi meso iz hladilnika. Pomembno: ne sperite, temveč samo s papirnato brisačo. Daj malo suhega in uživajte v preprostem in okusnem prigrizku!

   

Izkazalo se je, zelo okusno meso! Mimogrede, namesto vodke lahko uporabite žganje (samo kakovost). Tako bo prigrizek še bolj začinjen in z lahkim lesenim okusom. Preprosto neverjetno dobrote lahko dobite v samo 3 dneh.

Delite z nami v komentarjih vaše recepte za posušeno meso. In tudi delite način kuhanja to okusno jed s prijatelji v socialnih omrežjih!