5 najbolj znanih zimskih juh! Neverjetno čudovito ...

Današnja izdaja "Tako enostavno!" se odločil zadovoljiti moje bralce z uporabno izbiro prvi tečajiki jih sestavljajo preproste sestavine. Pripravili smo 5 odličnih receptov za domače juhe, ki vas bodo v dolgih zimskih večerih navdušili z nepozabnim okusom.

Zimske juhe

Popolnoma zadovoljijo lakoto in pustijo za seboj občutek lahkotnosti. Privoščite si svoje ljubljene z drugo kulinarično mojstrovino!

Piščanec in Croutonsova juha

Sestavine

• 150 g leča
• 2 litra vode
• 200 g krompirja
• 1 čebula
• 1 korenje
• 1 sladka rumena paprika
• 200 g piščančjega fileta
• 50 ml smetane
• 50 g krekerjev
• 1 žlica. l. rastlinsko olje
• 1/4 žličke sol
• 1/4 žličke poper
• 50 g zelene
• 1 česen česna

Priprava

1. Operite lečo, pokrijte z vodo in jo zavrite.
2. Kocka kocke in jih položite v ponev z lečo.
3. Kocke čebule, korenčka, popra in česna, nato pa vse dodajte v ponev.
4. Piščančji file narežite na kocke, namažite posodo z rastlinskim oljem in dobro ocvrtite meso.
5. Ko je zelenjava pripravljena, dodajte začimbe in zelišča, nato ju mešajte z mešalnikom. Približni čas kuhanja je 45 minut.
6. Dodajte kremo v ponev in ponovno zmešajte juho z mešalnikom.
7. Postrezite kremo juho z dodajanjem piščančjega fileta in krutonov.

Juha s prašiči in vermicelli

Sestavine

• 100 g posušenih gob
• 1 čebula
• 1 korenje
• 200 g piščančjih stegen
• 150 g vermicelli
• 1 žlica. l. rastlinsko olje
• 1/4 žličke sol
• 1/4 žličke poper
• 50 g zelene

Priprava

1. Suhe gobe vlijemo v vrelo vodo in pustimo 2 uri. Po določenem času sperite gobe pod tekočo vodo in nalijte vrelo vodo v 30 minutah.
2. Čebulo odrežite na dve polovici: drobno odrežite en del in pustite drugo za brozgo.
3. Olupljene korenje, narezane na obroče.
4. Kuhamo juho iz dveh piščančjih stegen, korenje in polovico žarnice.
5. Iztrgajte korenje in čebulo ter vzemite piščančje stegno, jih drobno zmešajte in jih vrnite nazaj v ponev.
6. Gobe ​​narežite na majhne koščke in jih popržite v rastlinskem olju s sesekljano čebulo.
7. Gobice s čebulo pošljite s čebulo. Nato ga zavrite, dodajte vermicelli in začimbe. Juho kuhamo 15 minut.
8. Postrežite krušni obrok s kruhom ali krutami. Bodite prepričani, da dodate nekaj zelenice.

Piščančja juha z zelenjavo in koruznimi grmi

Sestavine

• 2,5 l piščančje juhe
• 200 g krompirja
• 1 korenje
• 200 gramov koruznih gritsov
• 200 ml smetane
• 50 g zelene
• 1/4 žličke sol
• 1/4 žličke poper

Priprava

1. Pripravite piščančje juhe, vzemite meso, jih positajte in ga vrnite v ponev.
2. Cut krompirja na kocke in korenje v prstane. Nato zmešajte zelenjavo.
3. Pošljite zelenjavo in koruzno moko na juho. Kuhajte 20-25 minut, dokler zelenjava in žita niso popolnoma kuhani.
4. Na koncu kuhanja dodajte kremo, začimbe, sesekljano zelenjavo in sesekljano meso.
5. Prinesite juho do vrenja, nato odstranite s toplote in pustite sedeti 15 minut.
6. Postrezite juho s kruhom ali krutami.

Juha in zelenjava iz piščančjih rezancev

Sestavine

• 2 litra vode
• 200 g piščančjih nog
• 150 g fettuccin testenin
• 1 čebula
• 2 lovorjev listi
• 1 korenje
• 200 g krompirja
• 1 koren peteršilja
• 50 g sesekljanega peteršilja
• 1/4 žličke sol
• 1/4 žličke poper
• 1/2 žličke suha zelišča

Priprava

1. Piščančje noge položite v ponev, jih nalijte s hladno vodo in jih zavrite.
2. Dodajte čebulo, lovorjev list in kuhano juho za 1 uro.
3. Izvlecite čebulo in lovorjev list iz posode.
4. Squash korenje in peteršilj koren.
5. Cut krompirja na majhne kocke.
6. Dodajte krompir, čebulo, korenje, začimbe in zelišča.
7. Juho zavrite in kuhajte na nizki temperaturi 15 minut.
8. Piščančje noge vzemite iz ponve, ločite meso in jo ponovno postavite v juho.
9. Dodajte rezance na posodo in kuhajte juho še 15 minut.
10. Postrežemo juho, tako da ji dodamo nekaj zelenja.

Bogata juha z mesom in zelenjavo

Sestavine

• 450 gramov mesa (svinjina, govedina)
• 1 čebula
• 2 tbsp. l. rastlinsko olje
• 1 korenje
• 100 g fižola
• 100 g zelje
• 200 g krompirja
• 4 tbsp. l. paradižnikova pasta
• 1/4 žličke sol
• 1/4 žličke poper

Priprava

1. Sesajte čebulo, segrejte ponev in jo popržite v rastlinskem olju.
2. Meso izrežite na kocke, dodajte v ponev in kuhajte s čebulo 5 minut.
3. Nalijte vodo v ponev, jo zavrite in nalijemo vsebino posode.
4. Kuhamo juho za 1 uro.
5. Krom krompir in korenje.
6. Dodajte fižol, zelje, korenje, krompir in paradižnikov paster. Kuhajte juho, dokler zelenjava ni pripravljena.
7. Odstranite juho iz vročine in pustite, da se piha 1 uro.

Topne juhe so popolne. hrana za zimo. Sprejmite te recepte in kuhajte juhe za svojo družino v hladni sezoni!