Utrujen od monotonih zajtrkov? Potem je ta recept za vas! Ni čudno, da se shakshuka ponaša Židovska kuhinja, ker je okus te odlične jedi nemogoče pozabiti.
Shakshuka - To so jajca, premešana v začinjeni omaki. Recept za ta zajtrk vam omogoča, da poskusite, tako da bo vsaka družina imela posebno jed.
Sestavine
- 8 jajc
- 2 velika čebula
- pol česna
- paradižnik
- paradižnikova pasta
- rastlinsko olje
- poper
- sol
Priprava
- Čebulo in česen odrežite na majhne koščke. Pražite jih v rastlinskem olju.
- Mleto svež paradižnik, jih posujte s soljo in poprom. Paradižnik se zmeša z paradižnikovo pasto. Maso dodajte v ponev s čebulo.
- Pokrivajte ponev s pokrovom in čebulo in paradižnik čebule s paradižnikom več minut.
- Ko se paradižnik in čebula spremenita v homogeno maso in voda izhlapi, dodajte jajca. Poskusite obdržati rumenjak v celoti. Jajca je bolje, da se zlivajo ena za drugo v ločeno ploščo.
- Ko so jajca pripravljena, posodo odstranite iz vročine.
Obstaja veliko več variant kuhanja te posode. V paradižnik lahko dodate papriko, zelišča, različne začimbe. Postrežite shakshuku s kruhom ali ravno torto.Naj bo to okusno jed, ki vam polni dan pozitivnih čustev.
Ne pozabite deliti recept s svojimi prijatelji!
