Jedi iz krompirja so zelo raznolike. Zdi se, da je tako preprost izdelek, ki ga ima vsakdo doma, in ga je mogoče spremeniti v pravo kulinarično mojstrovino. "Tako enostavno!" pripravili vam nenavaden recept za kuhanje krompirja. Če želite to preprosto jed, boste potrebovali minimalne sestavine in precej fantazije!
Pečen hokejski krompir
Sestavine
- 4 krompirja
- 100 g prekajene (ali nasoljene) slanine
- 100 g trdega sira
- 1 česen česna
- 1-2 žlici. l. majoneza ali kislo smetano
- nekaj sprigov peteršilja
Priprava
- Krompir operite temeljito z gobo.
- Sušite ga na brisaču in naredite kosi čez, vendar ne v celoti, v 3-4 mm. Če ste pomotoma rezali košček krompirja, ga lahko popravite z zobotrebcem.
- Mast in polovico sira, rezan na rezine, čim bolj tanek, širina krompirja.
- V košare položite rezine slanine. Zamenjate mast in sir.
- Pekač za pekač naredite s listom pergamentnega papirja, položite krompir in ga postavite v pečico. Pečemo pri 180-200 ° C 40-45 minut, dokler krompir ni na voljo.
- Ko iz krušne peči dobite krompir, kislo smetano ali majonezo, potresemo s česnom in sirom, naribamo na fino rezilo in v nekaj sekundah spravimo v pečico, da se sir topi.
- Okrasite krompir z zelenjem in služite mizi.
Krompirjeva harmonika - praznik ne samo za želodec, ampak tudi za vaše oči. Ta jed je videti čudovito in zelo apetira. Jaz že grem. Danes bo potrebno kuhati tako pečen krompir.
