Hranil sem v film in ga pustil v hladilniku. Uro kasneje je celotna družina uredila občutljivo ribe!

Utrujeni so od sleda, kot vsi drugi? Naši uredniki so našli lepo najljubši ribji receptna kar je nemogoče upreti. Ta preprost prigrizek sleda bo zagotovo postal vaša podpisna jed. Kombinacija neoluščenega topljenega sira, ribe in kislega popra ne bo pustila ravnodušnih niti odrasle niti otroke.

"Tako enostavno!" ponuja kuhanje prigrizek sled sleduki bo v utripu očesa izginila iz večerje. Prsti lizati!

Kako kuhati sled

Izdelki, ki sestavljajo posodo, so smešno preprosti in recept za pripravo je odvisen tudi od začetne hostese. Gremo!

Sestavine

• 1 rahlo nasoljena velika sleda
• 1 predelan sir
• 1 tsp. kisla smetana
• 1 tsp. majoneza
• 1 žlica. l. sladka paprika
• 3-5 sprigov peteršilja (ali druge zelenice po okusu)
• črn poper po okusu
• kruh za serviranje
• Francoski gorčica za postrežbo

Priprava

1. Sled mora biti olupljen, kosti očiščene in razdeljene na filete. Lepljivi filet se prekriva na oprijemnem filmu in pokriva sled. S sledi s kladivom odrežite sled, dokler ne dobite enakomerne ravne površine. Dokončano! Snemite zgornji film.
   
2. Mash topi sir, dodajte majonezo in kislo smetano.Dobro premešajte.
   
3. Zmes položite na filet sleda enakomerno, poper po okusu.
   
4. Sesekljane paprike in peteršilj položite na plast stopljenega sira. Mimogrede, če dodate kisle kumare namesto popra, jed ne bo nič manj okusna!
   
5. Nežno zavijte sled v debelem valju in si pomagajte s filmom.
   
6. V zamrzovalniku pustite prijeten prigrizek za 1 uro. Ko je zvitek ohlajen, ga razrežite na urejene obroče s premerom 1,5-2 cm.
   
7. Postrežite neverjetno sled sledu lahko na kruhovem kruhu (črna ali bela), ga razrežemo na obroče in okrasimo s francoskim gorčico. Goljufanje!
   

Takšno fantastično prigrizek sleda je zelo enostavno narediti. Vaša družina in gostje bodo veseli, obljubljamo!

Uredništvo

Pred kuhanjem sleda je potrebno pravilno izbrati sled. Dober sled ima elastično in gosto trup. Na koži sleda ne sme biti nobenih madežev in vidnih poškodb. Ribe ne smejo vsebovati tujih vonjav. Mimogrede, trup z debelim hrbtom je pogosto bolj okusen. Toda rdeče oči so običajno manj slane. Želimo vam dobro izbiro!

Kot recept? Ne pozabite, da ga delite s prijatelji v družabnih omrežjih.