Danes za sladico "Tako enostavno!" ponuja kuhanje kraljevsko sira s kakavom. Pečenje se izkaže za nežno, zračno, dišeče in slastno okusno.
Polnjenje s sesalcem je malo podobno sufléju ali pudingu, okus pa je veliko bolj svetel kot pri navadni pečeni skuti. Prepričani smo, da bodo zadovoljili tudi tiste, ki še posebej ne želijo skuta!
Sesuški v multivariantni
Sestavine za testo
- 2 jajca
- 0,5 tbsp. sladkor
- 1 žlica. kisla smetana
- 0,5 tsp. soda
- 1 žlica. moko
- 2 tbsp. l. stopljeno maslo
- 2-3 žlici. l. kakav
Sestavine za polnjenje curd
- 500 g srednješolčnega skuta
- 0,5 tbsp. sladkor
- 3 tbsp. l. škrob ali zdrob
- 3 jajca
Priprava
- Najprej naredite testo. Pobijte jajca s sladkorjem v peni, dodajte kislo smetano, soda (ne morete dušiti) in maslo, temeljito premešajte.
- Previdno prelijte presejano moko in kakav, ponovno premešajte.
- V ločeni globoki posodi zmešajte vse sestavine za polnjenje. Morali bi imeti debelo kremno maso, če pride ven iz suhega, dodajte 1-2 žlici. l. kisla smetana.
- Mizo počasi kuhajte z maslom, jo prelijete v čokoladno piškotovo testo. Top center nežno prelijete s curdom.Ne mešajte, polnilo se bo enakomerno razlilo.
- V načinu "pečenja" (ponavadi je 140 ° C, vendar vas vodijo parametri aparata), se bo sesek pečen približno 1 uro in 15 minut. Pripravljenost pita preverite zobotrebec.
- Izklopite počasen kuhalnik in pustite, da je torta pod pokrovom zaprta 5-10 minut. Najprimernejši način je odstraniti pecivo s skodelico za pare.
V počasnem kuhalniku se ta čudovit sladica pripravi hitro in enostavno. Če še nisi kupil takšnega asistenta v kuhinji, pecite torto iz skute v običajnih pečeh pri 180 ° C približno 40-50 minut, ne da bi pri tem odpirali vrata prvih 20 minut. Nato preverite pripravljenost zobotrebca. Odstranite torto iz kalupa šele potem, ko se popolnoma ohladi.
Cheesecake točno kot prijatelji: delite recept z njimi! Bon appetit!
