93-letna ženska ima recept za svojo mladost. Skrivnost je v sestavinah!

Ali veste, kaj so Američani zajeli med veliko depresijo? 93-letna Clara, katere otroštvo in adolescentnost sta padla v ta čas, pravi, da je ob delavnikih običajna peciva in kava. No, ob nedeljah so kuhali neverjeten delikat - sladkorni piškoti.

Stoletni zajtrk recept

V tem težavnem obdobju za državo, s stalnim pomanjkanjem hrane in pomanjkanjem denarja, so gospodinje pokazale neverjetno iznajdljivost, da bi svojo družino hranile na okusen in raznolik način. Niz sestavin za hrustljave piškotke bo minimalen.

Sestavine

• 210 g moke
• 150 g sladkorja
• 3 jajca
• ščepec soli

Priprava

1. Izmerite potrebno količino sladkorja. Povežite ga z jajci. Dobro se premakni.



2. Odstranite moko v posodo, jo prelijte v jajčno zmes, jo solite.



3. Gnetite elastično testo. Količina moke v receptu se spreminja. Dodajte ga dokler se testo ne drži v rokah.



4. Roll klobase iz testa, ga rezano. Formirajte piškotke.







5. Pečemo piškote pri 185 ° C do zlate rjave barve. Poskrbite, da se ne posuši!

Za takšen piškotek sladkorja je bila kava pripravljena iz fižola, ki je bil ročno trt.In če je bilo v hiši mleka, mu je bilo tudi vročeno.

Oglejte si video o tem, kako Clara kuha nedeljski zajtrk od Velike depresije, in tudi govori o svojem težkem otroštvu.

Upamo, da vas je ta recept navdušil nad novimi kulinaričnimi eksperimenti. Bon appetit!