Večina nas je navajena na dejstvo, da je pica sijajna jed z raztegljivim sirom, paradižnikom in različnimi dimljenimi mesnimi izdelki, in nima nič skupnega s sladico.
Ampak, če ga preoblikujete, oboroženi s fantazijo, dobite zelo zanimivo sladko poslastico. Tako izvirno sladica s sadjem bo odličen zaključek vsakega počitka. Za vas smo pripravili 3 recepte, ki jih priporočamo, da upoštevate.
Pizza "Rainbow"
Sestavine
- 1 žlica. moko
- 1/4 čl. sladkor
- 1/4 čl. drobno sesekljani orehi
- 1/4 čl. ovsena kaša
- 225 g masla, rezina
- ščepec soli
Sadje
- malina
- jagode
- mandarine
- kiwi
- banane
- Blackberry
Polnjenje
- stepena
- 1 vrečka s praškom iz pudinga (ali zgoščevalec kreme)
- 10 g vanilije
Priprava
- Pečico segrejte na 175 stopinj.
- Zmešajte moko, sladkor, orehe, ovseno kašo in sol v veliki skledi. Dodajte maslo v maso in ga dobro razrežite z vilicami.
- Nastalo testo položite na okroglo obliko, ki je prekrita s papirjem za peko.
- Testo z vilicami prelijte na več mestih.
- Pečemo 10-12 minut do zlate rjave barve. Naj se popolnoma ohladi.
- V drugi skledi z vaniljo pomešajte hladno smetano in prašek (ali zgoščenko). Dobro premešajte, vendar ne zelo dobro.
- Postavi kremo na torto in okrasite svoje najljubše sadje.
Sadna pica s curdom
Sestavine za testo
- 300 g moke
- 2 tbsp. l. maslo
- 1/2 čl. oreščki
- 100 g sladkorja
- 200 ml mleka
- 2 tbsp. l. limonina lupina
Sestavine za polnjenje
- 200 g skute
- 2 tbsp. l. kisla smetana
- vanilija (po okusu)
- 2.5 čl. l. sladkor
- 700 g jagod in sadja
- 100 g sladoleda
Priprava
- Proso moko, dodamo sesekljane oreške, limonino lupino in sladkor. Dobro premešajte, dodajte zmehčano maslo in mleko. Zamesite testo. Vpletite testo v folijo. Pol ure pustite v hladilniku.
- Razvaljamo testo, ga položimo v okroglo obliko, maslo. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pecite 15 minut.
- Beat sladkor, kislo smetano, vanilijo in skuto v skledo. Na podlago enakomerno razporedimo maslo skute. V pečico pustite 15 minut.
- Ko pizzo dobite iz pečice, pustite, da se ohladi rahlo in okrasite z narezanim sadjem in sladoledom.
Sadna pica z jagodno omako
Sestavine za testo
- 650 g moke
- 30 g sladkorja
- 10 g soli
- 12 g suhega kvasa
- 3 tbsp. l. oljčno olje
- 300 ml vode
Sestavine za omako iz jagod
- 500 g jagod
- limonin sok in sladkor (po okusu)
- 1,5 čl. l. škrob
- majhna količina vode
Sestavine za dekoracijo
- 50 g ananasa
- 50 g pomaranč
- 50 gramov grozdja
Priprava
- Pripravite testo: mešajte vse sestavine za testo in dobro gnetite. Pustite na toplo mesto, da se prilega.
- Kuhanje jagode omako: Tomi jagode v ponvi na majhnem ognju, dokler niso popolnoma kuhani. Dodajte limonin sok in sladkor, zmešajte v pireju in dodajte škrob, razredčen v malo vode. Pripravite omako do debele.
- Kuhanje pice: razvaljamo testo v polmilimeter debelo plast. Mazivo, odporno na vročino, namažite z oljem. Vključite testo. Močvirja omako iz jagode. Položite sadje in polja z ostanki omake.
- Pico položite v ogrevano 200-stopinjsko pečico na spodnji stopnji. Pecite 15 minut.
Pripravite te okusne sadne pice na počitnice, kot zamenjavo za dolgčas sladkarije. Tisti, ki so že pripravili takšne poslastice, praznujejo neverjeten okus.
Delite te okusne recepte s prijatelji!
