S prihodom mraza, številne gospodinje pripravljajo bolj hranljive jedi: mesne juhe, majonezne solate, prigrizki iz klobas. In noben praznični dogodek ni popoln brez solate s paličicami ali rakovino meso.
Vsi vemo, da ta izdelek nima nič skupnega z rakovicami, vendar se odločimo, da ustvarimo različne jedi in hitro prigrizek.
Strokovnjaki Consumer Union "Roskontrol" so se odločili, da ugotovijo, kaj je skrito znotraj prosojne embalaže z napisom "Crab meat". Zato so izbrali 5 izdelkov najbolj priljubljenih blagovnih znamk in poslali vzorce za pregled.
V študiji so sodelovali naslednji proizvajalci: Vici, Rusko morje, Meridian / Snežni rakovica, Santa Bremor, D (Dixie). Vsak od njih ne skriva dejstva, da v notranjosti obstaja nerealno rakovino meso in njegovo posnemanje. Proizvajalci tudi kažejo, da izdelek vsebuje fosfat, mononatrijev glutamat in natrijev sorbat.
Zato pri nakupu mesa rakov iz teh blagovnih znamk se morate osredotočiti na seznam sestavin in pazljivo preučiti vsako oznako.
Mnogi potrošniki pogosto kupujejo ta izdelek v upanju, da bi našli enakovredno zamenjavo za ribe.Ampak to je zabava, ker rakovino vsebuje 3-3,5-krat manj beljakovin kot ribe.
Proizvajalci so tudi očitno obžalovali maščobe za izdelavo rakovice. V "Meridian" in "Dixie" maščobo je veliko manj (0,25%, ne 3,2% in 0,1%, ne 3,5%), v rakovem mesu "Rusko morje" in "Santa Bremor" "Debelina ni bila odkrita.
Ampak, kljub vsemu, po strokovnem znanju so vsi 5 vzorcev popolnoma varni za uporabo. Navsezadnje je vsebnost toksičnih elementov v njih veliko nižja od dovoljene, bakterije E. coli ni bilo zaznano, konzervansi pa so našli le v znamki "Dixie", nato pa v sprejemljivi količini.
Kljub konsolidacijskim napovedim strokovnega znanja, naš redakcij spodbuja potrošnike, da ne pozabijo, da v sestava rakovega mesa vključuje barve, stabilizatorje, emulgatorje in humectants. Če je mogoče, poskusite uporabiti ta izdelek čim manj, zlasti za otroke!
