Avtoimunske bolezni - najpogostejši na svetu. Znanstveniki ameriške zveze za študije avtoimunskih bolezni trdijo, da v ZDA obstaja več ljudi, ki trpijo zaradi bolezni v tej skupini kot jedro.
Število avtoimunskih bolezni zaradi dednosti je le približno tretjina primerov. V večini primerov lahko pravilna ekologija, prehrana in življenjski slog uravnotešita imunski sistem, oslabijo vnetne procese, tako da bolezen preide v remisijo.
Dobro znani zdravnik dr. William Cole priporoča, da ljudje z avtoimunskimi boleznimi uporabljajo izdelke, ki vsebujejo takšne koristne snovi:
Pripravljen vitamin A, ki se imenuje retinol, lahko najdemo v živilih živalskega izvora, kot so ribe, školjke, jetra in mlečne maščobe, ki jih krave hranijo samo v travi.
Provitamin A (karoten) v rastlinskih proizvodih se nahaja v sladkem krompirju in korenju, vendar je stopnja njegove pretvorbe v retinol v človeškem telesu zelo majhna.
Kot vitamin A je vitamin D prisoten predvsem pri živalih in mlečnih maščobah. Toda sintetizira ga tudi telo, če na soncu porabite približno 20 minut na dan.
Vitamin K se nahaja v velikih količinah v japonski fermentirani sojini nit. Če je težko dobiti ta izdelek, potem morate jesti gosi ali piščančje jeterne pašte, siri, jajčni rumenjak, skuta.
Najprej porabite oreške in semena. Selen je bogat z jetri, fižolom in grahom. Magnezij najdemo v gajbi, ovseni kaši, ajdo. Cink je prisoten v velikih količinah v borovem oreščku, ječmenovih drobljenjih in topljenem siru.
Treba je opozoriti, da ima velik pomen pri avtoimunskih boleznih zdrav način življenja in opustitev slabih navad: kajenje in alkohol. Potrebno je vedeti, te informacije deliti s prijatelji!