Brez te mize gurman ne more storiti! Najbolj ugodna kombinacija vina in sira.

Sir in vino - kaj bi lahko bil boljši od te zveze? Samo omemba tega para prijetno vznemirja domišljijo ... V poletni vročini ohlajeno vino - ena izmed najbolj priljubljenih pijač, ki je primerna za srečanja v naravi in ​​za bifejsko mizo in samo za romantičen večer.

Sir velja za dober dodatek k vinu. Pravilno izbrani sir in vino lahko za gurmane dajo neopisljiv užitek. Ob istem času, če temu problemu pristopite neprevidno, lahko pokvarite okus svoje najljubše pijače tako, da jo nepravilno združite s sirom.

Zato je zelo pomembno vedeti, kaj je treba voditi pri izbiri pravice sorte sira in njihova vina. Vse postane jasno, samo gledati na to mizo!

Kako združiti vino in sir

1. Bela vina dobro prehajajo s sirom veliko boljšo od rdečih vin.
2. Vina z bogatim okusom zahtevajo ostrejše sire.
3. Starih vin z okusom lesa, je bolje, da ne kombiniramo s sirom.
4. Nevtralni okus in sladki siri ne delujejo dobro z mladim vinom - taki siri bodo okusili še bolj kislo.
5. Sir in vino, proizvedeno v istem kraju, sta najbolj primerna drug za drugega.

Modri ​​siri Najboljši je v kombinaciji s plesnijo z deserti in utrjenimi rdečimi vini. Sveži siri, kot so mozzarella, ricotta in feta, strežejo svetlo belo in rosé vino. Sveži kozji siri so popolnoma združeni s sadnimi vini, po možnosti rdečimi. V vinu običajno ni vročih sirov.

Če poznate ta dejstva o vinu, vam zagotovo ne boste prikrajšani za občutek božanskega okusa, ki nastane kot rezultat uspešnih kombinacij plemenske pijače in sira. Te pomembne informacije hranite sami in jih razvajate s prijatelji!