Krompir s skuto lahko le tako okusno pripravi babica!

Krompirja so nenavadno okusna in precej preprosta jed, ki se pripravita, kar ponosni na mesto v številnih kulah sveta. Vrhunec pelerin je, da jih je mogoče kuhati s skoraj vsemi polnjenje: krompir, zelje, češnje, skuta ...

Današnja izdaja "Tako enostavno!" vam ponuja enega najboljših recepte sladkih cmokov s skuto, ki vam bo zagotovo uživala vaša celotna družina!

Kako kuhati cmoki s skuto

Sestavine za testo

• 100 ml mineralne vode s plinom
• 100 g kisle smetane
• 1 jajce
• moko - koliko testa bo trajalo (približno 4 skodelice)
• 1/2 žličke sol

Sestavine za polnjenje

• 250 g skute
• 1 rumenjak
• 1 žlica. l. sladkor
• 1 žlica. l. mamice brez diapozitiva

Ne bojte se dodajanja zdroba, se sploh ne bo čutil. Toda polnjenje bo prijetna konsistenca in ne bo iztekla.

Priprava

1. Na začetku, tako da je goveja maščoba malo otekla, pripravite polnjenje, zmešajte vse sestavine.
2. Kuhamo testo. Poskusite spremljati količino moke. Testo mora biti mehko in elastično.
3. Naj testo ležijo 10-15 minut in začnejo klesanje kep.
4. Vreli jih v slani vodi, krtačo z maslom in služi s kislo smetano. Preprosta in okusna jed je pripravljena!
   

Šele ko ste pripravili pepelnike v skladu s tem receptom, boste zagotovo želeli znova poskusiti. In ni čudno: so lahki, sočni in zračni. In kar je najpomembneje - testo je elastično in ne raztrga!

To čudovito recepcijo delite s svojimi prijatelji. Bon appetit!